Amaranth: tumbuh dari biji

Bayam bisa disebut budaya yang unik. Ini adalah tanaman hias, bunga merah muda yang akan menghiasi area mana pun. Selain itu, sangat bermanfaat bagi tubuh dan menyembuhkan banyak penyakit. Banyak tukang kebun menghindar dari budaya ini, karena mereka yakin itu sangat berubah-ubah. Tetapi tidak demikian: sifat bersahaja adalah salah satu kualitas utama tanaman bayam. Terlebih lagi, tumbuh dari biji akan tersedia bahkan untuk pemula. Beberapa jenis tanaman tumbuh di mana-mana seperti gulma - misalnya bayam yang dibuang. Mengenal tanaman harus dimulai dengan cerita tentangnya..

Amaranth: sedikit sejarah

Amerika menjadi negara pertama yang membudidayakan bayam secara aktif. Di sana dia muncul sekitar 8.000 tahun yang lalu. Selain buncis dan kacang polong, bayam menjadi sajian utama yang dimakan suku Aztec dan Inca. Bayam dibawa ke Eropa oleh pelaut Spanyol, dan pada awalnya ditanam hanya di hamparan bunga untuk kecantikan.

Untuk pertama kalinya orang Eropa memikirkan manfaat bayam pada abad ke-18, kemudian meluas sebagai tanaman pakan ternak. Sekarang umum di Cina dan India. Di Rusia, berbagai jenis bayam dikenal sebagai shiritsa, velvet, cockscomb, cat's tail, dan banyak nama lainnya. Tetapi hanya sedikit orang yang menganggap serius budaya, melihatnya sebagai rumput liar yang indah. Terutama karena fakta bahwa banyak yang bahkan tidak tahu tentang kualitas tanaman yang berguna.

Manfaat bayam

Nama budaya tersebut berasal dari kata "amanthos" yang berarti "bunga tak layu". Ini adalah tanaman tahunan yang digunakan sebagai sayuran pencegahan dan obat. Dengan penggunaan teratur, bayam membantu menyingkirkan:

• kegemukan;
• penyakit hati dan ginjal;
• aterosklerosis;
• adenoma prostat;
• penyakit pembuluh darah dan jantung;
• kekebalan yang melemah;
• kekurangan protein.

Selain itu, bayam diindikasikan untuk proses inflamasi dalam tubuh dan bahkan melawan tumor ganas. Ini menyembuhkan tubuh dan membantu memperpanjang masa muda. Paling sering, bayam dikonsumsi secara internal dalam bentuk minuman teh, yang diinfuskan pada daunnya. Akan tetapi, secara umum, semua komponen tanaman cocok untuk makanan - batang, daun dan biji. Yang terakhir ini sangat berharga.

Fitur biji bayam

Sulit untuk mengacaukan benih bayam dengan bahan tanam tanaman lain. Mereka sangat kecil, seperti debu kasar. Bervariasi tergantung pada warna tanaman dewasa:

1. Bayam dengan bunga ringan dan daun hijau. Bijinya memiliki warna krem ​​yang halus. Cangkangnya padat, halus, sedikit berkilau. Anda bisa membandingkan bahan tanam dengan wijen putih, tapi sangat kecil.
2. Tanam dengan daun berwarna merah. Ini ditanam sebagai tanaman hias untuk menghiasi taman. Ia memiliki bunga yang indah dan daun yang tidak biasa. Varietas ini berbiji hitam dan juga terlihat seperti debu kasar..

Untuk semua varietas, biji matang dalam waktu sekitar 3 bulan. Untuk pematangan, lebih baik menyimpannya di kotak benih dan di tempat gelap..

Menghapus benih untuk tumbuh

Benih bayam dijual di toko bunga mana pun. Namun, tukang kebun lebih suka menyebarkan budaya dengan bahan tanam mereka sendiri. Anda dapat menghapusnya dari bunga dewasa di situs Anda atau bertanya kepada tetangga.

Cara mendapatkan benih adalah sebagai berikut:

1. Tanaman dipotong di pangkal dan kemudian diletakkan di permukaan yang halus. Ini bisa berupa meja, bangku, sudut gelap di rumah taman..
2. "Malai" dibiarkan matang selama 2 bulan. Tempat itu harus kering dan gelap. Sirkulasi udara yang konstan juga diperlukan untuk memastikan bahwa tanaman yang dipotong memiliki ventilasi yang baik..
3. Benih siap dipanen saat polong telah berubah warna menjadi coklat. Artinya mereka cukup kering..
4. Bahan tanam dikeluarkan dari kotak dengan melewatkannya melalui saringan dengan lubang yang sangat kecil. Benih yang dihasilkan disimpan di ruangan gelap, tersebar di permukaan yang halus. Dalam keadaan ini, mereka harus istirahat sekitar seminggu. Benih diaduk secara teratur.
5. Biji bayam adalah suguhan bagi tikus. Beberapa ranting elderberry akan membantu melindunginya dari hewan pengerat, yang perlu diletakkan di sekitar nampan benih..

Benih kering ditempatkan di kantong kertas atau wadah kering. Mereka mempertahankan perkecambahannya selama 4-5 tahun.

Penting! Tidak semua biji matang pada saat bersamaan. Oleh karena itu, Anda perlu memotong seluruh perbungaan sekaligus, jika tidak, sebagian bahan tanam akan tersebar di tanah. Musim depan, seluruh taman bayam akan tumbuh di tempat ini..

Harga biji bayam

Menumbuhkan bayam dari biji

Bayam yang bersahaja tumbuh baik dengan penaburan langsung, yaitu menabur langsung ke tanah terbuka. Agar prosesnya berjalan dengan benar dan menyenangkan panen yang baik, penanaman dilakukan sesuai dengan algoritma tertentu..

Langkah 1. Waktu penanaman

Waktu tanam optimal adalah akhir dekade 3 April / 3 Mei. Biasanya, cuaca hangat sudah ditetapkan saat ini. Sebelum menanam, penting untuk memastikan bahwa tanah dihangatkan hingga 7-10 derajat. Namun, ada opsi lain untuk batasan waktu, mereka disajikan pada tabel di bawah ini..

Tabel 1. Cara memilih waktu tanam benih bayam.

Di daerah dengan iklim yang keras, bayam tumbuh dengan keras jika ditanam langsung ke tanah di area taman. Oleh karena itu di wilayah utara dianjurkan untuk memperhatikan budidaya bayam dengan metode pembibitan..

Langkah 2. Persiapan benih

Sebelum ditanam di tanah, benih bayam harus dicampur dengan bahan yang berpori. Ini bisa berupa pasir, abu, atau serpihan kayu. Untuk satu bagian benih diambil kira-kira 20 bagian bahan. Struktur berpori ini akan memungkinkan oksigen dan kelembaban menembus benih. Karenanya, pengembangan pabrik akan lebih intensif..

Langkah 3. Mempersiapkan tanah

Untuk menanam bayam, Anda dapat menggunakan beberapa variasi tanah:

1. Primer universal dari toko khusus. Biasanya, tanah seperti itu sudah dilengkapi dengan semua yang diperlukan untuk perkecambahan benih yang baik. Keasaman tanah harus netral.
2. Tanah yang diproduksi sendiri. Ini adalah tanah kebun sederhana dengan tambahan gambut dan humus. Kondisi utamanya adalah tanah harus gembur, lapang, baik untuk mengalirkan oksigen dan kelembaban.

Jika direncanakan menabur di tanah terbuka, persiapan tanah dimulai pada musim gugur. Tanah di situs digali dan diberi makan dengan gambut, kompos, kotoran busuk. Di awal musim semi, prosedur dilakukan lagi. Kali ini tanah diperkaya dengan pupuk mineral dan dilonggarkan.

Jika aramant ditanam dari bibit, Anda juga bisa mengambil tanah apa saja. Ini harus didesinfeksi terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gunakan:

• larutan kalium permanganat;
• tembaga sulfat;
• belerang koloid;
• fungisida, termasuk Gamir, Fitosporin, Extrasol.

Untuk bayam, penting untuk pertumbuhan yang baik karena tanah mengandung fosfor dan kalium. Ini harus diperhitungkan selama pemupukan musim semi tanah dengan komponen mineral..

Penting! Jika tanaman ditanam untuk konsumsi manusia, pupuk dengan kandungan nitrogen tinggi tidak boleh disebarkan ke dalam tanah. Mineral ini mampu berubah menjadi nitrat yang mematikan seiring berjalannya waktu..

Harga Humus

Langkah 4. Proses Penaburan

Tidak ada yang sulit dalam menabur bayam. Prosedurnya mengikuti algoritma berikut:

1. Penyiraman tanah. Tanah yang disemai harus lembab, oleh karena itu, sebelum tanam, tumpah dengan air.
2. Pembuatan lubang untuk benih. Di tanah basah, beberapa alur dibuat sejajar satu sama lain. Kedalaman - sekitar 1,5 cm, jarak antar alur - sekitar 40 cm.
3. Menanam benih. Benih ditempatkan dalam 3-4 buah dalam satu lubang, kedalamannya tidak lebih dari 1,5 cm, di atas benih ditutup dengan lapisan tipis tanah, yang diratakan dan dipadatkan.

Setelah sekitar 8-9 hari, tunas pertama akan muncul. Tunas yang lemah dibuang sehingga yang tersisa hanya pertumbuhan yang kuat. Setelah menipis, tanah juga akan dilonggarkan. Saat kecambah tumbuh hingga 20 cm, bedengan diberi pupuk nitrogen. Solusinya pasti sangat lemah.

Menumbuhkan bibit bayam

Bibit bayam ditanam di kotak kecil tapi lebar. Mereka bisa dari kayu atau plastik. Anda juga bisa menggunakan pot bunga. Tingginya tidak boleh lebih dari 10 cm agar sistem akar tidak tumbuh secara tidak perlu. Algoritme pendaratan adalah sebagai berikut:

1. Kotak-kotak itu diisi dengan tanah dan dibasahi, setelah itu benih disebarkan. Tutupi biji dengan selapis tanah setebal 0,5 cm.
2. Lapisan atas tanah dibasahi dengan botol semprot. Kemudian pot-pot tersebut ditutup dengan foil atau dimasukkan ke dalam tas untuk membuat rumah kaca mini..
3. Rumah kaca perlu ditempatkan di tempat yang hangat dan terang. Semakin hangat di bawah film, semakin cepat kecambah akan menetas. Pada suhu dari 22 derajat, pertumbuhan hijau pertama muncul dalam seminggu. Jika dimulai dari 16 derajat, Anda harus menunggu kecambah tidak lebih awal dari 12-13 hari..
4. Dengan munculnya bidikan pertama, film tersebut dihapus. Agar bibit menjadi lebat dan sehat, mereka perlu dipindahkan ke dalam cangkir individu. Pemetikan dimulai setelah perkecambahan daun hidup pertama.

Di bagian bawah setiap laci, harus ada beberapa lubang agar cairan berlebih keluar. Jika tidak, tanaman akan membusuk.

Cara merawat bibit

Bibit bayam dirawat dengan cara yang sama seperti tanaman kebun lainnya. Perawatan terdiri dari beberapa poin, semuanya disajikan pada tabel di bawah ini.

Tabel 2. Prinsip merawat bibit bayam.

Rekomendasi untuk memilih adalah sebagai berikut:

1. Cangkir-cangkir itu diisi dengan tanah sampai paling atas. Yang terbaik adalah mengambil tanah dari kotak umum tempat bibit tumbuh.
2. Bumi harus dibasahi terlebih dahulu. Depresi 3-4 cm dibuat di setiap gelas.
3. Bibit dengan hati-hati dikeluarkan satu per satu dari kotak dan ditempatkan di gelas..
4. Setelah tanam, pucuk bibit dijepit. Ini akan menyebabkan tanaman mengembangkan akar daripada menarik ke atas..

Kehidupan dewasa: menanam bayam di tanah terbuka

Jika penaburan dilakukan pada pertengahan Maret, bibit akan siap dipindahkan ke petak kebun pada awal Mei. Biasanya, saat ini tanah sudah memanas hingga +4... +6 ° C, dan bahaya embun beku malam hari menghilang.

Namun pertumbuhan muda selama ini hidup dalam iklim rumah kaca, sehingga sebelum tanam perlu dipersiapkan.

Persiapan bibit untuk dipindahkan ke tanah

Sayuran muda harus melalui beberapa prosedur. Mereka akan membantu Anda terbiasa dengan iklim taman, yaitu:

1. Kurangi penyiraman. Kurangi frekuensi penyiraman seminggu sebelum transfer yang diharapkan ke tanah.
2. Pengerasan jangka panjang. Pot dengan bibit dibawa keluar selama 2-3 jam. 3-4 hari terakhir sebelum dipindahkan ke tanah, tanaman dibiarkan bermalam di luar ruangan..

Prinsip transplantasi tanah terbuka

Saat memindahkan tanaman ke petak kebun, penting untuk mempertimbangkan beberapa rekomendasi. Mereka berhubungan dengan pilihan waktu dan tempat dimana bunga akan ditanam..

Harga kotak bibit

Prinsip 1. Bayam tumbuh di bawah sinar matahari

Tempat bayam dipilih sebelumnya. Secara umum tanaman ini mampu berakar dalam kondisi apapun. Namun, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan:

1. Tanaman membutuhkan banyak cahaya. Pilih tempat tercerah dan terhangat di situs. Di sana, bayam akan berkembang secara aktif, dan bunganya akan jauh lebih cerah daripada di tempat teduh..
2. Tanah yang terlalu basah dan berawa tidak cocok untuk menanam bayam. Tanaman ini menyukai tanah lempung atau lempung berpasir dan drainase yang baik..
3. Amaranth adalah budaya yang sangat ramah yang rukun dengan bunga lainnya.

Prinsip 2. Bunga ditransplantasikan di malam hari

Pilihan terbaik untuk mencangkok bibit adalah sore hari atau cuaca mendung. Seharusnya tidak ada matahari di situs. Pemindahan dari pot sudah membuat stres bagi tanaman muda, dan sinar matahari yang cerah bahkan dapat menghancurkannya..

Prinsip yang sama berlaku untuk 3-4 hari ke depan setelah transplantasi. Jika cuaca di luar cerah, disarankan untuk menaungi tanaman selama beberapa hari. Dalam kondisi seperti itu, mereka beradaptasi lebih baik di tempat baru dan mulai tumbuh lebih aktif..

Prinsip 3. Penyiraman dan kerapian yang baik

Jadi, tempat dan waktu sudah dipilih, bibit sudah siap. Proses pendaratan dimulai:

1. Tanah dalam pot dengan bibit perlu dibasahi dengan baik agar lebih mudah keluar dari tanah.
2. Di tanah yang sudah disiapkan, perlu dibuat lubang yang cukup untuk menampung rimpang. Jarak antar semak harus sekitar 30-40 cm, jika direncanakan taman bunga utuh, jarak dari baris ke baris tersisa setidaknya 70-80 cm.
3. Bibit muda perlu dikeluarkan dari pot dengan hati-hati agar tidak merusak akarnya. Tanaman ditempatkan di lubang dengan sedikit kemiringan.
4. Bibit ditanam di dalam tanah sampai daun pertama, dan tanah di sekitarnya agak hancur.

Deretan bayam di tanah harus disiram dengan baik. Ini akan memungkinkan tanaman beradaptasi dengan cepat di tanah baru..

Cara merawat bayam

Bayam, yang tumbuh di tanah, tidak membutuhkan perhatian khusus. Ia hanya membutuhkan perawatan selama bulan pertama setelah transplantasi. Tanaman hijau selama periode ini berkembang sangat lambat, dan gulma yang kuat dapat dengan mudah "menghancurkannya". Remaja bayam membutuhkan:

• penyiangan teratur;
• melonggarkan;
• mulsa dengan rumput segar untuk mengurangi risiko gulma baru;
• makanan.

Bayam berumur dua bulan mulai tumbuh subur. Jadi, dalam sehari dia bisa meregang 6-7 cm, dia tidak lagi takut pada gulma. Dari tukang kebun, bunga yang tumbuh hanya membutuhkan penyiraman secara teratur.

Penting! Cukup membuahi bayam dewasa 3 kali setahun. Kotoran sapi yang diencerkan bersama dengan abu digunakan sebagai balutan atas. Pupuk tanaman setelah penyiraman atau hujan.

Kapan panen?

Sayuran bayam dapat dihilangkan setelah tingginya mencapai 20 cm. Itu dimasukkan ke dalam salad, sup hijau, diseduh dalam bentuk teh. Ketika tunas atas dipotong dari semak, tunas baru muncul dari samping, dan bunga mulai berkembang.

Benihnya siap dipanen pada September. Saat ini, daun bagian bawah sudah mulai menguning dan rontok..

Hama dan penyakit

Seperti banyak tanaman lainnya, hama bunga dapat mengancam bayam. Yang paling umum adalah kutu daun dan kumbang. Larva kumbang mampu menembus batang tanaman muda. Karena itu, strukturnya hancur, dan pengembangan terhenti..

Tanaman ini juga bisa diserang oleh seluruh kutu daun. Anda dapat menyembuhkan bunga dari kemalangan ini dengan solusi karbofos atau actellik.

Dengan kelembaban udara yang tinggi, jamur mulai berkembang biak di daun bayam. Oleh karena itu, dalam cuaca hujan, tanaman harus dirawat dengan tembaga sulfat atau belerang koloid, yang diencerkan dalam air. Penyemprotan semacam itu akan berfungsi sebagai pencegahan penyakit jamur..

Fitur bayam, menumbuhkan tanaman dari biji dan perawatan lebih lanjut

Amaranth adalah perwakilan dari keluarga Amaranth; itu dapat ditemukan di alam liar di India, Cina, dan Amerika Selatan. Tanaman ini dianggap tahunan, yang tingginya, tergantung pada spesiesnya, bervariasi dalam 30 cm-3 m. Sekitar 17 spesies bayam ditanam di wilayah Rusia, yang masing-masing dibedakan oleh kesederhanaannya dan oleh karena itu tumbuh di area mana pun.

Daun rerumputan yang berwarna hijau tua atau ungu, tergantung pada spesiesnya, memiliki ciri khas lekukan dan ketajaman pada bagian atasnya. Batang tegak bisa sederhana dan bercabang, di mana dedaunan terletak di tangkai daun yang panjang. Selama masa berbunga, bayam membentuk bunga kecil ketiak, yang membentuk perbungaan berupa malai berwarna merah, ungu dan emas. Setelah berbunga, tanaman membentuk kotak buah, yang berupa biji kecil.

• 1 Varietas bayam
  • 1.1 Panik atau merah padam
  • 1.2 Gelap atau sedih
  • 1.3 Tiga Warna
  • 1.4 Berekor
• 2 Fitur tumbuh dari biji
  • 2.1 Budidaya bibit
  • 2.2 Budidaya di luar ruangan
  • 2.3 Perawatan lebih lanjut
• 3 Sifat tanaman yang berguna
• 4 Kontraindikasi

Budidaya memiliki banyak spesies dan varietas, tetapi hanya ada sedikit varietas yang sangat populer di kalangan penanam bunga. Setelah mengambil bayam dengan warna berbeda, di satu situs Anda dapat membuat sudut yang menakjubkan di dekat rumah, yang akan menarik perhatian dengan warna-warna cerah dan daunnya yang kontras..

Jenis ini merupakan tanaman tahunan dengan tinggi 75 cm hingga 1,5 meter. Bentuk daunnya memanjang-lonjong dengan ujung runcing dan berwarna coklat kemerahan. Bayam panik membentuk bunga merah yang membentuk perbungaan lurus dan padat. Jenis ini digunakan untuk mendekorasi hamparan bunga, karena memiliki kualitas dekoratif yang tinggi. Ini memiliki periode berbunga panjang yang dimulai pada bulan Juni dan berlangsung hingga beku.

Varietas yang tumbuh rendah dari jenis bayam ini sangat populer:

• Zwergfakel - bentuk perbungaan malai ungu, tinggi tanaman 35 cm;
• Biskuit Panas - Dianggap sebagai varietas tertinggi dari kelompok ini dengan ketinggian semak hingga 1 meter, perbungaan memiliki warna merah-oranye;
• Roter Dam - panjang batang mencapai 50 cm, bunganya memiliki warna anggur-merah anggur dengan dedaunan hijau tua yang khas.

Jenis ini merupakan semak bercabang rendah yang tingginya mencapai 150 cm, bentuk daun lanset memanjang dengan ciri khas ujung runcing berwarna ungu atau hijau keunguan. Bentuk perbungaan tegak berbentuk lonjong dengan berbagai warna, tergantung pada varietasnya, tetapi seringkali merah tua mendominasi. Spesies ini dibiakkan pada pertengahan abad ke-16.

• Pigmy Torch - membentuk semak setinggi 60 cm, warna perbungaannya berubah saat tanaman tumbuh dari ungu tua ke kastanye;
• Green Tamb - tinggi tanaman 40 cm, varietas ini menonjol karena perbungaan zamrudnya, yang digunakan untuk rangkaian bunga musim dingin.

Spesies ini dibedakan dengan batang tegak, yang akhirnya membentuk semak piramidal. Ketinggian bayam tiga warna dapat bervariasi dari 70 cm hingga 1,5 meter. Dedaunan dibedakan dengan bentuk oval memanjang, yang, tergantung pada varietasnya, dapat memiliki ciri khas bergelombang di sepanjang tepinya dan memadukan corak merah, kuning, dan hijau. Memiliki periode berbunga panjang dari bulan Juni hingga akhir musim gugur.

Varietas yang paling umum:

• Iluminasi - daun besar yang kuat memberi tanaman efek dekoratif khusus, yang mengubah naungannya beberapa kali selama satu musim dari warna merah-kuning ke merah-oranye;
• Aurora - dibedakan dengan daun apikal dekoratif berwarna emas dengan sedikit kerutan di sepanjang tepi pelat daun;
• Earley Splendor - memiliki warna dedaunan yang tidak biasa, yang di bagian atas semak memiliki warna merah tua, dan di bagian bawah tanaman berwarna ungu-hijau, hampir hitam..

Spesies ini dibedakan dengan batangnya yang lurus dan kuat yang mencapai ketinggian 1,5 meter. Dedaunan bayam berekor berwarna ungu atau hijau keunguan, tergantung varietasnya, dan dibedakan dengan bentuk lonjong memanjang. Spesies ini dibiakkan pada pertengahan abad ke-16 dan tidak kehilangan popularitasnya hingga hari ini. Bayam berekor dibedakan oleh perbungaan berbulu bulat, yang akhirnya membentuk cambuk gantung yang panjang. Keteduhan bunganya bervariasi, sehingga Anda dapat menanam bayam berekor dari berbagai varietas di lokasi untuk membuat sudut menarik multi-warna..

• Rothschwants - membentuk semak kuat yang menyebar setinggi sekitar 70 cm, perbungaannya berwarna merah cerah;
• Grunschwants - saat menanam varietas ini, harus dipahami bahwa ia menempati ruang yang luas di sekelilingnya dan membentuk semak yang kuat dengan ketinggian 75 -80 cm, bunganya memiliki warna hijau muda.

Tanaman bayam dapat ditanam dengan metode pembibitan, yang memungkinkan untuk mempercepat pertumbuhan dan periode pembungaan. Dan juga dengan menanam benih di lapangan terbuka, yang memungkinkan Anda menanam bibit tanpa banyak kesulitan, tetapi akan meningkatkan waktu tunggu untuk berbunga..

Reproduksi benih bayam sangat populer di kalangan penanam bunga, karena memungkinkan untuk mendapatkan banyak bahan tanam pada saat yang bersamaan dan tidak menimbulkan banyak masalah..

Untuk menumbuhkan bibit bayam pada awal musim, benih perlu disemai pada pertengahan Februari, karena mereka membutuhkan waktu lama untuk bertunas..

Prosedurnya sendiri terdiri dari beberapa tahapan yang harus dilakukan satu per satu:

1. 1. Siapkan wadah dengan kedalaman minimal 10 cm dengan membuat lubang drainase pada dasarnya.
2. 2. Isi dengan drainase (1 cm) dan dibeli substrat semai atau disiapkan sendiri (2 bagian tanah sawah, 1 bagian gambut, 1 bagian tanah daun, 1 bagian humus).
3. 3. Tumpahkan tanah 24 jam sebelum tanam dengan larutan kerja Previkura (10 ml per 6 l air), yang akan menyingkirkan perkembangan busuk akar.
4. 4. Padatkan permukaan tanah dalam wadah dan susun benih bayam agar merata ke seluruh area.
5. 5. Taburkan di atasnya dengan lapisan tanah 0,5 cm.
6. 6. Basahi tanah dari atas dengan botol semprot.
7. 7. Tutupi wadah dengan tutup transparan dan taruh di tempat gelap yang hangat (22 derajat) sampai muncul tunas..
8. 8. Dalam 5 hari, kecambah akan muncul, setelah itu wadah harus diatur ulang di ambang jendela dan suhunya harus dikurangi hingga 18-20 derajat.
9. 9. Kadang-kadang bibit perlu dibasahi dari alat penyemprot dan membuang kondensat yang terkumpul di penutupnya.

Saat bibit menjadi lebih kuat (setelah 10 hari), perlu dilakukan adaptasi terhadap kondisi lingkungan. Untuk melakukan ini, perlu untuk membuka wadah selama 15 menit pada hari pertama, dan meningkatkan interval ini sebanyak 30 menit setiap hari berikutnya. Setelah satu minggu pengerasan, penutup harus dilepas seluruhnya.

Ketika tiga daun sejati muncul di bibit, mereka harus ditanam di pot terpisah, yang diameternya minimal 12 cm. Saat pemindahan, perlu mencubit bagian atas setiap bibit, yang merangsang semak-semak tanaman dan membantu mengembangkan sistem akar yang kuat.

Perlu menanam di tanah terbuka hanya pada suhu udara minimal 4 derajat, dan mengamati jarak antar tanaman, tergantung pada varietas yang dipilih, yang ditunjukkan pada kemasan pabrikan.

Dimungkinkan untuk menanam benih bayam segera di tanah terbuka, ketika ancaman embun beku telah berlalu dan tanah cukup hangat, yang jatuh pada pertengahan atau akhir Mei. Prosedur:

1. 1. Tempat penaburan harus disiapkan sebelumnya dengan cara menggalinya dan membuang semua gulma.
2. 2. Permukaan tanah harus diratakan sehingga tidak ada cekungan dan elevasi yang jelas, dan alur harus dibuat sedalam 0,5 cm.
3. 3. Sirami dan tabur benih secara melimpah, sebarkan secara merata di dalam lubang.
4. 4. Taburkan tanah di atasnya dan semprot dengan air tambahan dari botol semprot..
5. 5. Setelah 7-10 hari, bibit akan muncul, yang harus disiram secara teratur jika tidak ada hujan.
6. 6. Setelah bibit menjadi lebih kuat dan tumbuh dewasa, bibit harus ditanam secara terpisah di seluruh areal, dengan menjaga jarak tergantung varietas.

Jika terjadi ancaman cuaca beku yang terlambat, bayam harus ditutup dengan bahan non-anyaman di malam hari

Pada bulan pertama setelah menanam bayam di tempat permanen di tanah terbuka, ia memperlambat pertumbuhannya, karena ia terus membangun sistem perakaran yang kuat. Selama periode ini, sangat penting untuk memantau kelembapan tanah, mencegahnya mengering, dan juga perlu mengendurkan serta menghilangkan gulma secara teratur. Di masa depan, ini tidak diperlukan, karena bayam akan menumbuhkan semak dan akar tunggang yang kuat, yang akan dapat menyediakan semua yang dibutuhkan tanaman..

Tanaman harus dibuahi minimal 3 kali per musim, yang akan meningkatkan pertumbuhan dan pembungaannya. Pemberian pakan pertama harus dilakukan 14 hari setelah tanam di tempat permanen. Untuk melakukan ini, Anda harus menggunakan kotoran burung atau mullein dengan perbandingan 1:10.

Pembalut kedua disarankan pada awal Mei, menggunakan pupuk mineral dengan kandungan kalium tinggi. Pemberian pakan tahap ketiga dilakukan pada akhir Juni - pertengahan Mei, menggunakan abu kayu (200 g per 10 liter air).

Bayam sangat tahan terhadap penyakit jamur dan hama. Tetapi dalam beberapa kasus, dapat dipengaruhi oleh kutu daun dan kumbang, yang menyebabkan kerusakan signifikan pada bibit muda. Saat menyerang hama, tanaman harus disemprot dengan "Actellik" (7 ml per 10 l air).

Selain kualitas dekoratifnya, bayam memiliki khasiat bermanfaat yang dapat mengatasi banyak masalah kesehatan. Semua bagian tanaman bisa dimakan, tetapi yang paling berharga adalah bijinya..

Komposisi kimiawi tumbuhan sangat beragam, meliputi:

• asam lemak (oleat, linoleat, palmitat);
• vitamin kelompok B, C, P, E;
• steroid;
• rutin;
• empedu dan asam pantotenat.

Daun bayam kaya akan protein dan nutrisi, yang bila dikonsumsi secara teratur, membantu memulihkan vitalitas tubuh dan memperlambat proses penuaan sel. Biji bayam yang bertunas dalam khasiat nutrisinya menyerupai ASI, sehingga digunakan tidak hanya untuk pengobatan, tapi juga untuk masakan..

Tidak semua biji bayam cocok untuk dikonsumsi manusia; varietas dekoratif tidak cocok untuk ini. Untuk tujuan pengobatan, benih sayuran digunakan, yang dapat dibedakan berdasarkan fitur luarnya, karena memiliki naungan terang, benih varietas dekoratif berwarna gelap..

Minyak bayam memang dianggap sangat berharga, karena dalam segala hal itu dua kali lebih besar dari minyak seabuckthorn. Ini banyak digunakan dalam tata rias, karena produk perawatan berdasarkan komponen ini dapat meningkatkan warna, menahan efek bakteri dan meremajakan kulit secara signifikan..

Teh penyembuhan dari daun bayam membantu mengobati aterosklerosis, obesitas, berbagai jenis neurosis dan disbiosis. Dedaunan dan bijinya yang segar digunakan untuk mengobati adenoma, radang sistem saluran kemih, dan membersihkan hati dan ginjal. Khasiat tanaman ini digunakan untuk menekan pertumbuhan sel kanker lebih lanjut, sekaligus memperkuat kekebalan tubuh secara keseluruhan..

Amaranth juga digunakan dalam memasak. Saat menambahkan tepung dari biji bayam ke makanan yang dipanggang, Anda dapat sangat memperlambat proses penyimpanan kue. Konsumsi rutin daun segar tanaman dalam salad memungkinkan Anda memperkuat tubuh dan menyediakan vitamin dan nutrisi kompleks.

Penggunaan bayam untuk tujuan pengobatan tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga membahayakan, karena selama perawatan perlu berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter agar tidak mempersulit situasi..

Anda tidak dapat menggunakan bayam untuk penyakit berikut:

• kolesistitis;
• kolelitiasis;
• pankreatitis;
• ulkus duodenum;
• gangguan sistem pencernaan;
• patologi kronis pankreas.

Tidak disarankan menggunakan bayam untuk orang dengan intoleransi individu terhadap komponen, jika terjadi reaksi alergi, perlu menghentikan pengobatan dan berkonsultasi dengan dokter.

Bayam adalah tanaman yang unik, karena tidak hanya memiliki kualitas dekoratif yang tinggi yang akan membantu mengubah situs atau taman mana pun, tetapi juga merupakan ramuan penyembuhan untuk banyak penyakit. Namun saat menggunakannya, Anda harus membiasakan diri dengan kontraindikasi yang ada terlebih dahulu..

Bagaimana dan kapan menanam benih bayam untuk bibit

Amaranth adalah bunga tahunan yang sangat bersahaja, kuat, dan ringan dalam perawatan, dibedakan oleh tahan kekeringan yang menyukai sinar matahari dan panas. Ia mampu memberikan kejutan dengan warna dan bentuk bunga, daun, bahkan ukurannya. Di wilayah selatan, di mana cuaca hangat dimulai lebih awal, Anda dapat menabur benih langsung ke tanah terbuka. Tetapi di daerah yang lebih dingin, lebih baik bermain aman dan pertama-tama menanam bibit bayam di rumah, lalu menanamnya di tempat permanen..

Informasi singkat tentang bayam

Amaranth adalah perwakilan penting dari keluarga Amaranth. Sorotan utama tahunan adalah berbunga. Ini sangat orisinal dan menarik.!

Perbungaan besar, beludru dan cerah memiliki bentuk dan struktur yang tidak biasa; mereka bisa diwarnai merah, merah tua, merah anggur. Mekar bayam dimulai pada bulan Juni-Juli dan berakhir pada bulan November. Foto bawah dan atas menunjukkan Bayam Berekor. Ngomong-ngomong, tentang ini!

Jenis bayam dekoratif paling populer:

• Amaranth paniculata;

Ketinggian rata-rata tahunan adalah 0,7-1,5 meter. Paling sering, yang ditemukan adalah tumbuhan tinggi, tetapi ada juga spesies sedang, tumbuh rendah. Beberapa spesies mencapai proporsi yang sangat besar.

Varietas tinggi rendah dan menengah cocok untuk dekorasi perbatasan rendah, hamparan bunga, punggungan, penanaman kontainer. Bayam tinggi terlihat bagus sebagai pagar, di tengah hamparan bunga, mixborders, trotoar tinggi di sepanjang jalur taman, dengan latar belakang rumput, mereka ideal untuk menutupi area yang tidak sedap dipandang dan benda-benda rumah tangga.

Budaya taman tumbuh dengan baik di daerah yang cerah dan hangat. Lebih menyukai tanah yang ringan dan subur. Tidak mentolerir genangan air, jadi jangan tanam di tanah basah..

Tanggal penanaman bibit bayam pada tahun 2020

Mengapa penting untuk menanam benih pada waktu yang optimal? Perlu menebak dan menanam tanaman apa pun sedemikian rupa sehingga bibit memiliki waktu untuk tumbuh hingga ukuran optimal, untuk membangun massa hijau dan sistem akar, dan pada saat yang sama hingga saat ini dimungkinkan untuk menanamnya di tanah terbuka. Jika ditanam terlalu dini, maka pada saat tanah dan udara memanas dan kondisinya cocok untuk ditanam, tanaman akan "duduk" dalam kapasitasnya, tumbuh lebih besar, dan akan lebih sulit beradaptasi dengan kondisi baru. Dan tidak masuk akal untuk menabur terlambat, lebih mudah menanam benih di tanah terbuka segera.

Pilihan tanggal tanam bayam secara langsung tergantung di mana Anda tinggal. Rata-rata, Anda bisa menabur tanaman untuk bibit selama paruh pertama bulan Maret. Tetapi di berbagai daerah di negara kita yang luas, waktu terjadinya panas dan kondisi yang cocok untuk menanam bibit di tanah terbuka berbeda. Karena itu, Anda perlu menabur pada waktu yang berbeda:

• Di wilayah selatan (Wilayah Krasnodar) - jika Anda memutuskan untuk menanam tanaman melalui pembibitan, maka Anda dapat menabur benih pada pertengahan Februari..
• Di jalur Tengah (wilayah Moskow) - menanam benih paling baik pada dekade pertama atau kedua bulan Maret.
• Di Siberia, di Ural, di wilayah Leningrad - lebih baik tidak terburu-buru dan mendarat pada pertengahan atau akhir Maret.

Anda dapat memilih tanggal paling akurat untuk menabur bayam untuk bibit menurut kalender Lunar tahun 2020:

• Hari-hari yang menguntungkan:
  • pada bulan Februari -1-8, 10-20, 25-29;
  • pada bulan Maret - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12, 13, 14, 29, 30, 31;
  • pada bulan April - 1, 2, 5, 6, 7, 9, 18, 19, 20, 24, 25.
• Hari-hari yang tidak menguntungkan untuk prosedur ini:
  • pada bulan Februari - 9, 21, 22, 23;
  • pada bulan Maret - 9, 19, 20, 21, 24;
  • pada bulan April - 8, 15, 16, 17, 23.

Mempersiapkan untuk menabur bayam di rumah

Sebelum menanam bayam untuk bibit, Anda perlu menyiapkan semua yang Anda butuhkan: benih, kapasitas tanam, substrat. Sekilas, sepertinya tugas itu sangat mudah. Ini sebagian kasusnya, tetapi Anda harus mengetahui poin-poin tertentu yang akan membantu Anda melakukan semuanya dengan benar:

• Dalam pemilihan benih, rekomendasinya sangat standar: yang terbaik adalah membeli benih yang dibuat oleh produsen yang andal dengan reputasi dan ulasan yang baik. Saat membeli, pastikan untuk memperhatikan tanggal kedaluwarsa, lebih baik melewati barang dengan tanggal kadaluwarsa. Dianjurkan juga untuk memperhatikan karakteristik tanaman masa depan (varietas, tinggi, waktu berbunga, dll.), Informasi harus dicantumkan dalam paket.
• Benih bayam tidak memerlukan persiapan apapun berupa perendaman, stratifikasi, perkecambahan, dll. Kapasitas perkecambahan mereka sangat baik tanpanya.!
• Untuk menabur bayam untuk bibit, Anda harus segera memilih wadah yang sesuai. Saya akan pergi sedikit ke depan dan mengatakan bahwa benih tanaman itu sangat kecil dan harus disebarkan dengan tangan Anda ke permukaan bumi. Karena metode penanaman ini, perlu untuk memilih wadah lebar yang memiliki ketinggian kecil (yaitu tidak lebih dari tujuh hingga delapan sentimeter). Tidak peduli apa bahannya - kayu atau plastik. Hal utama adalah bahwa ada lubang drainase di bagian bawah tempat kelembapan berlebih akan mengalir keluar setelah penyiraman.
• Dan tentu saja, proses tersebut tidak akan dimulai tanpa tanah. Dalam hal ini, seharusnya tidak ada kesulitan dengannya, karena bumi membutuhkan gembur, netral, bergizi, udara dan kelembaban yang dapat ditembus. Artinya, campuran tanah pot universal cocok untuk bibit bunga. Anda dapat membelinya di toko mana pun yang mengkhususkan diri pada barang-barang untuk rumah dan pondok musim panas. Tetapi jika Anda suka melakukan semuanya sendiri, maka Anda dapat menyiapkan tanah dengan tangan Anda sendiri: tanah kebun campuran (1 bagian), gambut dataran rendah (2 bagian), humus (1 bagian), pasir sungai (1 bagian).
• Namun, tidak cukup hanya dengan membeli atau menyiapkan tanah pot. Tahap penting dari persiapan pra-penaburan adalah desinfeksi tanah. Misalnya, Anda bisa menyimpannya di dalam saringan dengan uap selama sekitar 1,5 jam. Atau Anda bisa memanggang di oven selama 30 menit.

Cara menanam benih bayam dengan benar untuk bibit

Anda dapat mulai melakukan prosedur jika Anda telah memenuhi semua yang Anda butuhkan dan dalam suasana hati yang baik. Bukan tanpa alasan bahwa tukang kebun berpengalaman memperhatikan bahwa tanaman yang ditanam dalam suasana hati yang positif dan bersemangat tumbuh lebih baik.!

Penanaman benih bayam untuk pembibitan dilakukan sesuai dengan skema berikut:

• Tahap pertama yang tidak berubah-ubah dari prosedur ini adalah pembuatan lapisan drainase. Sebagai bagian dari tindakan ini, Anda perlu meletakkan 1,5 sentimeter lapisan bahan yang sesuai (perlite, tanah liat yang diperluas, batu bata pecah) di bagian bawah wadah.
• Kemudian pot atau kotak tersebut diisi dengan tanah pot. Pada saat yang sama, tidak perlu mengisi bumi ke atas, perlu meninggalkan jarak kecil antara tepi wadah dan substrat (secara harfiah 1,5-2 cm).
• Penyemprot harus diisi dengan air lunak yang telah disaring atau diendapkan, bersih, pada suhu kamar. Basahi tanah dari penyemprot.
• Sekarang dia beralih ke langkah terpenting dari keseluruhan tindakan - menabur langsung. Benih bayam kecil disemai di permukaan tanah. Karena ukurannya, sulit untuk menjaga jarak tertentu di antara mereka, jadi cobalah untuk menaburnya secara merata (dengan jari Anda atau dari lipatan kertas putih).
• Sekarang Anda perlu menaburkan benih dengan tanah dengan lapisan sekitar 3-4 milimeter.
• Setelah manipulasi yang terdaftar, perlu membasahi tanah secara melimpah dari botol semprot. Dan kemudian tutup wadah dengan penutup dan regangkan cling film.

Merawat dan menanam bibit di rumah

Setelah menanam benih, tugas tidak berhenti. Sekarang Anda perlu memfokuskan upaya Anda untuk merawat bibit. Apa yang harus dilakukan setelah menabur bayam?

• Penciptaan kondisi rumah kaca merupakan prasyarat untuk perkecambahan benih yang berhasil. Membuat rumah kaca mini sangat sederhana: tutupi wadah dengan penutup, kaca atau plastik. Jangan lupa untuk mengangin-anginkan wadah setiap hari dan lepaskan penutupnya selama 15-20 menit. Ketika sebagian besar benih berkecambah, Anda harus membuang tempat berlindung, yang tidak lagi diperlukan.
• Sediakan bibit Anda dengan kondisi pertumbuhan yang optimal. Setelah disemai dan sebelum berkecambah, suhu harus dijaga pada + 22-26 ° C. Setelah itu turun selama seminggu menjadi 16-18 derajat, dan kemudian t naik menjadi 18-20 derajat.

• Sampai benih berkecambah, tanah perlu dibasahi dari botol semprot, menjaga kelembaban tanah yang konstan. Kemudian Anda dapat menyirami bibit hanya di akarnya, kelembaban tidak boleh sampai ke bagian atas tanah! Pada tahap ini, Anda perlu menyiram saat lapisan atas mengering..
• Pencahayaan jangka panjang adalah komponen terpenting dari perawatan bibit apa pun. Bibit bayam harus disimpan di ambang jendela yang paling terang dan disarankan untuk menerangi mereka dengan phytolamps di pagi, sore hari, dan dalam cuaca mendung (ini sangat penting pada bulan Februari dan Maret!). Durasi pencahayaan harus sekitar 12-14 jam.
• Kira-kira 10 hari sebelum menanam bibit bayam di tempat permanen di lahan terbuka, disarankan melakukan pengerasan bibit. Pengerasan akan mempersiapkan tanaman dengan lancar untuk kondisi baru, memperkuat kekebalannya, membuatnya lebih tahan lama dan tahan. Untuk beberapa hari pertama, Anda cukup membuka jendela untuk ditayangkan, sisanya 7-8 hari, bibit harus dikeluarkan di balkon atau di luar. Anda harus memulai dari yang kecil (secara harfiah 1-2 jam), tetapi setiap hari saat bibit di udara harus meningkat dan hari terakhir mereka harus berdiri di luar sepanjang hari.

Penting! Bibit bayam rentan terhadap penyakit jamur berbahaya "Blackleg", yang tidak dapat disembuhkan. Karena itu, pangkal batang menjadi gelap, melunak, mulai membusuk, tanaman berbaring dan mati. Untuk mencegah penyakit, Anda perlu menyiram bibit secukupnya, menjaga suhu yang sesuai.

Jika Anda melihat kaki hitam, Anda harus segera mencabut tanaman yang terkena, taburi tempat ini dengan abu kayu, tumpahkan tanah dengan larutan fungisida.

Bagaimana dan kapan menyelam bibit bayam

Karena benih kecil ditanam cukup dekat satu sama lain dalam pot umum, sangat penting untuk memetiknya tepat waktu. Jika tidak, akar bibit akan mulai menjalin, tanaman itu sendiri akan meregang, bersaing untuk mendapatkan sinar matahari.

Waktu yang paling cocok untuk memetik bibit bayam: saat bibit menumbuhkan satu daun asli. Wadah tempat duduk baru harus bersifat individual. Gambut atau gelas plastik, pot, kaset bisa digunakan. Primer dapat digunakan sama seperti yang digunakan sebelumnya.

Anda bisa menyelam bibit bayam sesuai dengan algoritma berikut:

• Dalam beberapa jam, tanaman perlu disiram.
• Wadah baru diisi dengan tanah, volumetrik
• lubang.
• Anda harus memungut bibit satu per satu dengan hati-hati, tanpa merusak akar dan menjaga tanah di sekitarnya.
• Tanaman dipindahkan satu per satu ke sumur dalam wadah baru. Akar harus rata, tanpa menekuk.
• Lubang-lubang ditutup dengan tanah, disiram secara melimpah dengan air bersih, tanah, setelah menyerap air, sedikit dipadatkan dengan jari.

Bibit bayam ditanam di tanah terbuka pada saat hangat yang stabil, suhu positif terbentuk, bumi menghangat. Penting agar tidak ada risiko embun beku berulang pada malam hari. Perkiraan tanggal transplantasi: paruh kedua Mei (di wilayah Moskow - pada pertengahan atau akhir Mei, di Siberia dan Ural - pada awal Juni, di selatan - pada akhir April). Penanaman dilakukan dengan metode transplantasi, yaitu gumpalan tanah dengan sistem akar diawetkan secara utuh dan hanya dipindahkan ke lubang. Jarak antar tanaman sekitar 20-30 sentimeter.

Untuk tukang kebun
dan tukang kebun

Amaranth adalah sayuran yang benar-benar unik dan pada saat yang sama merupakan tanaman tahunan obat dan hias. Tanah airnya adalah Amerika Selatan dan Afrika. 68 spesies tumbuh di sana, yang tingginya dari 15 cm hingga 3 m.

Di negara-negara Amerika Latin, bayam ditanam sebagai tanaman biji-bijian - mereka membuat tepung darinya, roti panggang, dan berbagai produk kembang gula. Batang dan daunnya dijadikan pakan ternak. Minyak bayam banyak digunakan baik dalam industri makanan maupun obat-obatan..

Bayam datang ke Rusia sebagai tanaman pakan ternak di pertengahan tahun 50-an abad lalu. Kementerian Pertanian Uni Soviet membeli sejumlah besar benihnya di Meksiko untuk disemai di ladang pertanian kolektif di berbagai wilayah negara itu..

Dari sana ia bermigrasi ke kebun petani kolektif, yang tidak hanya memberi makan tanaman untuk hewan peliharaan, tetapi juga menggunakan benih, bunga, dan daunnya untuk makanan - untuk salad dan bumbu. Tetapi karena bayam juga merupakan tanaman hias yang sangat indah, mereka mulai menanamnya di taman depan dekat rumah desa..

Di akhir tahun 70-an, para peternak mulai tertarik dengan budaya. Analisis biokimia jaringan tanaman telah menunjukkan bahwa itu benar-benar unik dalam hal kandungan nutrisi dan vitamin. Banyak institusi ilmiah telah mengadopsi budaya.

Pada pertengahan tahun 80-an, varietas yang sangat menarik dibiakkan - dekoratif luar biasa dan, terlebih lagi, sangat bergizi dan sehat.

Pada artikel ini kita akan berbicara tentang apa manfaat bayam dan cara merawatnya dengan benar..

SIFAT BERGUNA DARI AMARANTH

Bayam sangat berguna. Ini berisi: vitamin - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP; elemen jejak - tembaga, besi, seng, mangan, magnesium, fosfor, kalium, natrium, yodium, selenium, germanium; zat bermanfaat - lisin, karoten, protein, asam lemak, antioksidan, antibiotik alami.

Rebusan bunga bayam meningkatkan kekebalan tubuh, menghilangkan semua racun darinya, memulihkan sel-sel hati, mencegah terjadinya tumor kanker, memecah lemak, dan membantu menurunkan berat badan dengan cepat. Ini mengembalikan kerja kelenjar tiroid dan organ sekresi internal.

Daun bayam digunakan dalam salad, bunga - sebagai bumbu masakan daging dan ikan. Kolak terbuat dari bunga, dan juga ditambahkan ke anggur dan koktail. Mereka membuat selai yang enak, terutama dengan tambahan lemon.

Penggunaan bayam secara teratur menyebabkan penurunan kolesterol dan gula darah, membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan fungsi sistem genitourinari. Ini memiliki efek menguntungkan pada jantung dan tekanan darah. Menenangkan Aritmia dan Takikardia.

BAGAIMANA CARA MERAWAT AMARANT

Amaranth adalah tanaman yang sangat bersahaja. Musim tanamnya sedikit lebih dari empat bulan, jadi untuk mendapatkan benih yang matang harus disemai paling lambat 20 Mei.

Tanaman ini kuat, setinggi satu meter dengan panjang, malai bunga yang sangat indah, dicat dengan warna merah cerah atau merah marun. Dia sangat menyukai matahari, jadi Anda perlu menanamnya di tempat yang terbuka dan cukup terang.

Jarak tanam terdekat harus minimal 2 m, karena sistem perakaran bayam yang kuat dapat "mengambil" nutrisi dari tanaman budidaya lain..

Bayam menyukai tanah subur, gembur, bernapas dengan baik dengan reaksi netral. Keasaman tinggi merupakan kontraindikasi untuknya. Benih bayam sangat kecil, sehingga dicampur dengan pasir dengan perbandingan 1: 3 dan disemai kecil-kecilan (ambil dosis mikro dengan dua jari) dengan jarak 15 cm satu sama lain hingga kedalaman 2 cm..

Tanaman mulsa dengan humus dan disiram dengan baik. Jarak antar baris adalah 60 cm. Untuk perkecambahan lebih cepat, disarankan untuk menutup tanaman dengan kertas timah sampai muncul tunas, yang biasanya menetas setelah dua minggu..

Tanaman selama periode ini perlu disiram dengan baik beberapa kali dan ditutup kembali dengan kertas timah. Setelah kemunculan bibit, film dilepas dan bedengan disiram dengan larutan mullein dengan perbandingan 1:10 dengan air. Setelah dua minggu, pemberian makan diulangi. Pada akhir Juni dan awal Juli, dua balutan lagi dilakukan. Tanaman berlebih menipis, menyisakan 15 cm di antara mereka.

Di bulan pertama, bayam tumbuh perlahan, seiring semak-semak membentuk sistem akar. Kemudian tanaman mulai tumbuh di depan mata kita. Pada bulan Juli, ia tumbuh hingga 6 cm per hari, di tengah bulan, Anda dapat mulai memetik daun hijau muda untuk salad..

Pada akhir Juli - awal Agustus, mekar subur dimulai, yang berlanjut hingga akhir September. Di awal Oktober, Anda bisa memotong malai untuk bijinya.

Tidak ada alat perlindungan tanaman yang digunakan saat menanam bayam, karena baik hama maupun penyakit tidak pernah mempengaruhinya.

Setelah memotong malai untuk dijadikan bibit, buang seluruh tanaman dan keringkan daun, batang dan akarnya secara terpisah.

Beberapa tukang kebun menanam bayam melalui pembibitan dengan menabur benih dalam cangkir pada pertengahan Maret. Ini memungkinkan Anda untuk mengurangi konsumsi daun segar dan pematangan biji sebulan..

VARIETAS AMARANTH TERBAIK

Terlepas dari kenyataan bahwa berbagai jenis bayam bermanfaat, ada varietas penyerbukan sendiri terbaru di mana kandungan nutrisinya lebih tinggi daripada yang lain. Itu:

Tanam salah satu dari mereka di situs Anda, dan kemudian Anda sendiri akan melihat bagaimana bayam berguna, dan seberapa besar kesehatan dan kecantikan yang akan diberikannya kepada Anda!

Amaranth: menanam dan merawat, tumbuh dari biji

Penulis: Natalya Kategori: Tanaman Kebun Dipublikasikan: 20 Februari 2019 Diperbarui: 11 Desember 2019

Tanaman bayam (Latin Amaranthus), atau chirica, termasuk dalam genus keluarga Amaranth, yang tersebar luas di alam liar di Amerika, India dan Cina. Di negara-negara Asia Timur, bayam tiga warna ditanam sebagai tanaman sayuran, meskipun spesies yang sama, seperti bayam berekor dan sedih, sering digunakan sebagai tanaman hias. Delapan ribu tahun yang lalu, bayam, bersama dengan jagung dan kacang-kacangan, menjadi salah satu tanaman biji-bijian utama masyarakat yang mendiami wilayah Meksiko modern dan Amerika Selatan - Inca dan Aztec..

Beberapa jenis bayam, misalnya bayam berekor dan bayam panik, dibudidayakan sebagai tanaman sampai hari ini, tetapi ada spesies yang dianggap gulma - misalnya, bayam kebiruan atau bayam terbalik. Di negara-negara Asia Timur, bayam tiga warna ditanam sebagai tanaman sayuran, meskipun spesies yang sama, seperti bayam berekor dan sedih, sering digunakan sebagai tanaman hias. Bunga bayam dibawa ke Eropa oleh pelaut Spanyol sebagai hiasan untuk hamparan bunga, dan dari abad ke-18 mulai ditanam sebagai pakan ternak atau tanaman sereal. Diterjemahkan dari bahasa Yunani, kata "bayam" berarti "bunga tidak layu". Di negara kita, bayam paling sering disebut shiritsa, dan juga beludru, aksamitnik, jengger atau ekor kucing..

Kandungan

• Dengarkan artikelnya
• Deskripsi
• Menumbuhkan bayam dari biji
  • Penaburan
  • Perawatan bibit
• Menanam bayam
  • Kapan menanam
  • Cara menanam
• Perawatan bayam
  • Bagaimana cara tumbuh
  • Hama dan penyakit
• Bayam setelah berbunga
  • Bagaimana dan kapan mengumpulkan benih
  • Musim dingin
• Jenis dan varietas bayam
  • Amaranth paniculata, atau merah tua
  • Bayam gelap, atau sedih
  • Bayam tiga warna
  • Ekor bayam
• Amaranth - bahaya dan manfaat

Dengarkan artikelnya

Menanam dan merawat bayam

• Penanaman: menabur benih di tanah - pada akhir April atau Mei; menabur benih untuk bibit - pada akhir Maret, memindahkan bibit ke tanah - dari pertengahan hingga akhir Mei.
• Berbunga: dari bulan Juni hingga beku.
• Pencahayaan: sinar matahari cerah.
• Tanah: ringan, bergizi, mengandung kapur, tidak terlalu lembab dan tidak bersifat asam.
• Penyiraman: selama periode perakaran bibit di tanah - konstan, maka penyiraman hanya diperlukan di musim kemarau yang berkepanjangan.
• Ganti atas: dengan larutan mullein 3-4 kali per musim, sebaiknya di malam hari.
• Reproduksi: berbiji.
• Hama: kutu daun, larva kumbang.
• Penyakit: akar dan busuk abu-abu, embun tepung, karat.
• Properti: semua bagian bayam dapat dimakan dan sehat.

Tanaman bayam - deskripsi

Batang bayam bisa sederhana atau bercabang, daun berselang-seling, utuh, lanset, bulat telur atau berbentuk ketupat, pangkal pelat daun memanjang menjadi tangkai daun, bagian atas daun memiliki lekukan dan sedikit penajaman. Bunga ketiak berwarna keemasan, merah, hijau atau ungu dikumpulkan dalam tandan, yang apikal - dalam malai berbentuk lonjakan. Buah bayam berbentuk kotak dengan biji kecil. Warna tanamannya hijau, ungu, ungu, dan terkadang semua warna tersebut digabungkan dalam satu tanaman. Ketinggian bayam, tergantung pada spesiesnya, bisa mencapai 30 cm, dan bisa mencapai tiga meter. Dalam iklim kami, bayam ditanam sebagai tanaman tahunan.

Menumbuhkan bayam dari biji

Menabur bayam

Menanam bayam tidaklah sulit. Di daerah di mana pada akhir April tanah pada kedalaman 4-5 cm telah dihangatkan oleh matahari hingga 10 ºC, Anda dapat menabur benih bayam langsung ke tanah, tetapi sebelumnya Anda harus menyiapkan tempat - tambahkan 30 g campuran mineral untuk setiap meter persegi untuk penggalian atau kompleks pupuk sesuai dengan instruksi. Namun, saat menanamkan pupuk di dalam tanah, perhatikan ukurannya: bayam cenderung mengubah pupuk nitrogen menjadi nitrat yang berbahaya bagi kesehatan, jadi jangan terbawa komponen nitrogen. Jika Anda menabur bayam tepat waktu, bayam akan tumbuh dengan cepat dan Anda tidak perlu melawan gulma..

• Digitalis: menanam dan merawat di lapangan terbuka, tumbuh dari biji

Jadi, pada akhir April, benih ditanam satu per satu di alur di tanah basah dan ditanam di kedalaman 1,5 cm. Untuk kenyamanan, Anda dapat mencampur benih kecil dengan pasir atau serbuk gergaji dengan perbandingan 1:20 - lebih mudah untuk disemai. Jarak 45 cm diamati antara baris, harus ada sekitar 7-10 cm antara spesimen, jadi penanam bunga berpengalaman lebih suka menderita dengan menabur, tetapi jangan mencampur benih dengan pasir, tetapi meletakkannya satu per satu. Setelah 8-10 hari, Anda akan melihat bibit, yang, jika perlu, perlu ditipiskan, dan tanah di antara mereka harus dilonggarkan. Jika nanti Anda menanam bayam, di bulan Mei, Anda juga harus melawan gulma..

Ketika bayam mencapai ketinggian 20 cm, lakukan pemupukan nitrogen, tetapi konsentrasi nitrogen harus setengah dari yang direkomendasikan pabrikan. Apakah Anda menanam sayur atau bayam hias, tidak masalah - itu akan matang sepenuhnya dalam tiga atau tiga setengah bulan sejak saat disemai.

Bibit bayam

Kondisi menanam bayam dengan cara pembibitan tidak akan membuat Anda kesulitan. Untuk pembibitan, benih bayam disemai pada akhir Maret. Sebagai wadah untuk pembibitan, cocok untuk wadah plastik atau pot biasa setinggi 10 cm, benih ditutup rapat di tanah basah sejauh 1,5-2 cm, kemudian pot ditempatkan di tempat yang hangat dan terang. Tanaman diirigasi dengan penyemprot, suhu optimal untuk berkecambah sekitar 22 ºC.

Jika semua syarat tersebut terpenuhi, bibit akan muncul dalam waktu kurang dari seminggu. Saat bayam bertunas, tipiskan, singkirkan pucuk yang lemah, dan ketika tiga daun muncul di pucuk, tanam di pot pribadi dengan diameter 12 cm.

Menanam bayam

Kapan menanam bayam

Ketika tanah di kebun menghangat dengan baik dan ancaman embun beku yang berulang telah berlalu, bibit dapat ditanam di tanah terbuka. Ini biasanya dilakukan pada pertengahan atau akhir Mei. Tempat bayam harus memiliki penerangan dan drainase yang baik, tanah harus ringan dan bergizi, dengan jumlah kapur yang cukup. Pada umumnya, bayam benar-benar bersahaja, tetapi yang tidak ditolerirnya adalah suhu rendah dan terlalu banyak kelembaban di tanah. Sebelum menanam bayam di tanah terbuka, tanah di lokasi harus digali dengan nitroammophos dengan kecepatan 20 g per 1 m².

Cara menanam bayam

Penanaman bayam, tergantung spesies dan varietasnya, dilakukan pada jarak 10 hingga 30 cm antar spesimen, dan jarak antar baris diamati antara 45 hingga 70 cm. Sampai bibit berakar dan mulai tumbuh, mereka perlu disiram secara teratur. Dan bersiaplah untuk menutupi area dengan bayam jika cuaca dingin tiba-tiba kembali..

Perawatan bayam

Cara menanam bayam

Sebenarnya merawat bayam diperlukan hanya sampai tanamannya tumbuh, namun untuk bulan pertama bibit bayam berkembang sangat lambat, oleh karena itu perlu penyiraman, penyiangan dan pengosongan tanah. Tapi kemudian bayam mempercepat perkembangannya, dan tidak ada lagi ruang untuk gulma di lokasi tersebut. Terkadang spesimen bayam bisa tumbuh tujuh sentimeter per hari.!

Penyiraman secara teratur juga penting untuk bayam hanya di bulan pertama di lapangan terbuka, kemudian akar tanaman menembus jauh ke dalam tanah, dan tidak perlu disiram, kecuali musim panas yang kering datang tanpa hujan - maka bayam perlu disiram seperti tanaman lainnya..

Dianjurkan memberi makan bayam 3-4 kali per musim, pupuk terbaik untuknya adalah larutan mullein dengan perbandingan 1: 5 dan abu (200 g per 10 liter air). Yang terbaik adalah memberi pupuk di pagi hari setelah menyiram situs..

Hama dan penyakit bayam

Menanam dan merawat bayam tidak akan membuat Anda kesulitan. Selain itu bayam sangat tahan terhadap serangan hama dan penyakit. Namun, terkadang juga dipengaruhi oleh kutu daun atau kumbang. Larva kumbang berkembang biak di batang tanaman, memperlambat pertumbuhannya. Kutu daun hanya dapat membahayakan bayam di awal hidupnya, dan, biasanya, ini terjadi di musim panas yang hujan dan lembab. Kutu daun dimusnahkan dengan memperlakukan bayam dengan actellik atau fufanon (karbofos). Obat yang sama memberikan hasil yang baik dalam perang melawan kumbang..

Jika terlalu banyak kelembaban terakumulasi di tanah, bayam bisa sakit dengan penyakit jamur, yang diobati dengan menyemprot tanaman dengan fungisida - belerang koloid, tembaga sulfat, tembaga oksiklorida dan sediaan serupa lainnya.

Bayam setelah berbunga

Bagaimana dan kapan mengumpulkan biji bayam

Jika Anda ingin memanen benih bayam, pilih beberapa tanaman yang paling keras, dan jangan memotong daunnya. Segera setelah daun bagian bawah pada bayam menjadi merah, mengering dan rontok, dan batang tanaman menjadi keputihan, pilih hari yang cerah dan kering, potong perbungaan dari spesimen yang dipilih, mulai dari bagian bawah batang, dan tempatkan hingga kering di ruang kering yang berventilasi baik. Setelah beberapa minggu, saat menggosok malai yang sudah kering dengan tangan, biji yang sudah matang mudah keluar dari kotak, kemudian hanya perlu diayak melalui saringan halus dan disimpan di dalam kotak atau kantong kertas. Benih bayam tidak kehilangan perkecambahannya selama sekitar lima tahun.

Bayam di musim dingin

Bayam di garis lintang kami tidak tahan bahkan pada musim dingin yang hangat, oleh karena itu bayam ditanam sebagai tanaman tahunan. Di akhir musim tanam, sisa-sisa tanaman bayam dikumpulkan dan dibuang. Jika Anda yakin bayam Anda tidak terinfeksi hama atau penyakit, letakkan bagian atasnya di lubang kompos - ini akan menjadi pupuk yang baik. Bagian bawah bayam juga digunakan sebagai pakan hewan, misalnya babi dan unggas, karena selain protein berkualitas tinggi juga mengandung protein, banyak karoten dan vitamin C..

• Cara menanam muskari dengan benar

Jenis dan varietas bayam

Amaranth paniculata, atau merah tua (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Paling sering digunakan untuk mendekorasi hamparan bunga, membuat karangan bunga, termasuk yang musim dingin. Merupakan tanaman tahunan dengan tinggi 75 sampai 150 cm dengan daun berwarna merah kecoklatan berbentuk bulat telur memanjang dengan pucuk memanjang yang tajam. Bunga merah kecil dikumpulkan dalam perbungaan tegak. Spesies ini mekar pada bulan Juni dan mekar hingga cuaca dingin. Dalam budidaya sejak 1798, ia memiliki beberapa bentuk: nana - bentuk pendek hingga tinggi 50 cm, cruentus - dengan perbungaan bunga merah yang terkulai, sanguineus - perbungaan vertikal dengan ujung menggantung. Paling sering, varietas berukuran kecil digunakan dalam pemeliharaan bunga, dengan tinggi 25-40 cm:

• Roter Dam dan Roter Paris - varietas setinggi 50-60 cm dengan dedaunan merah tua dan bunga merah marun;
• Zwergfakel dan Grunefakel - varietas masing-masing setinggi 35 cm dengan perbungaan ungu dan hijau tua;
• Biskuit Panas - varietas tertinggi, tingginya mencapai satu meter, dengan dedaunan hijau dan perbungaan oranye merah.

Amaranth gelap, atau sedih (Amaranthus hypochondriacus)

Spesies bercabang jarang hingga satu setengah meter dengan daun runcing lonjong berwarna ungu atau ungu-hijau dan malai berbentuk lonjakan vertikal dari perbungaan berbagai warna, tetapi paling sering - merah tua. Dalam budaya sejak 1548. Ada bentuk berwarna merah darah - sanguineus, dengan perbungaan yang menggantung. Varietas:

• Pigmy Torch adalah bayam setinggi 60 cm, perbungaan ungu tua menjadi kastanye di musim gugur, dan daunnya berwarna-warni;
• Green Tamb adalah varietas dengan tinggi hingga 40 cm, diwarnai dengan nada warna zamrud berbeda dan sering digunakan oleh phytodesigners saat menyusun karangan bunga kering.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Tanaman hias daun dari tinggi 70 cm sampai satu setengah meter dengan batang tegak membentuk semak piramidal. Daun bayam tiga warna memanjang, bulat telur atau sempit, terkadang bergelombang, diwarnai dalam kombinasi kuning, hijau dan merah - daun muda sangat cerah dan indah. Itu mekar dari bulan Juni hingga embun beku, memiliki beberapa varietas: willow (salicifolius) dengan daun bergelombang hijau perunggu yang sempit hingga panjang 20 cm dan lebar setengah sentimeter; merah-hijau (rubriviridis) dengan daun ruby-violet di bintik-bintik hijau; merah (ruber) dengan daun berwarna merah darah dan cerah (splendens), memiliki daun hijau tua dengan bercak coklat. Varietas:

• amaranth Illumination adalah tanaman yang kuat hingga tinggi 70 cm dengan daun besar yang mengesankan. Daun muda berwarna merah kuning, dan yang lebih tua berwarna merah jingga, daun bagian bawah berwarna perunggu;
• Aurora - varietas ini memiliki daun apikal bergelombang dengan corak kuning keemasan;
• Earley Splender - daun bagian atas berwarna merah terang, bagian bawah hampir hitam dengan warna ungu kehijauan.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Di alam, tumbuh di daerah tropis Afrika, Asia dan Amerika Selatan. Batangnya kuat, tegak, setinggi satu setengah meter. Daunnya besar, lonjong-bulat telur, berwarna hijau atau ungu-hijau. Bunga-bunga kecil berwarna merah tua, hijau kekuningan atau merah tua dikumpulkan dalam glomeruli bulat, yang, pada gilirannya, terdiri dari bunga-bunga panik yang menggantung panjang. Spesies ini mekar dari Juni hingga Oktober, dalam budaya sejak 1568. Memiliki beberapa bentuk: putih - dengan bunga putih kehijauan; hijau - formulir ini dengan perbungaan hijau pucat sangat diminati di antara toko bunga; berbentuk manik - bunga dalam bentuk ini dikumpulkan dalam lingkaran dan terlihat seperti manik-manik panjang yang dirangkai di batang. Varietas:

• Rothschwants - dengan perbungaan merah;
• Grunschwanz - dengan kuncup hijau muda.

Kedua varietas tersebut mencapai tinggi 75 cm dan merupakan semak kuat yang menempati area yang luas.

Amaranth - bahaya dan manfaat

Ilmuwan menganggap bayam sebagai tanaman abad ke-21, yang mampu memberi makan dan menyembuhkan seluruh umat manusia. Mungkin ini dilebih-lebihkan, tapi pasti ada beberapa kebenaran dalam pernyataan ini. Semua bagian bayam dapat dimakan, bergizi dan sehat, tetapi produk yang paling berharga adalah biji bayam. Manfaat bayam adalah mengandung seluruh kompleks asam lemak yang diperlukan bagi seseorang - stearat, oleat, linoleat, dan palmitat, dan sifat bayam ini memungkinkannya digunakan dalam produksi produk makanan. Selain itu, bayam mengandung squalene, vitamin B, C, D, P dan E, rutin, karoten, steroid, asam empedu dan pantotenat dan banyak zat lain yang diperlukan untuk kesehatan manusia..

Daun bayam tidak kalah dengan bayam dalam hal jumlah nutrisi yang dikandungnya, tetapi secara signifikan melebihi dari segi protein. Protein bayam mengandung lisin asam amino esensial untuk manusia dalam jumlah yang hampir sama dengan kedelai, tetapi protein dari bayam lebih mudah diserap daripada protein dari kedelai, gandum atau jagung. Orang Jepang membandingkan bayam hijau dengan daging cumi-cumi dan percaya bahwa konsumsi harian bayam dalam makanan dapat memulihkan energi vital dan meremajakan tubuh manusia..

Anda tidak hanya bisa makan daun bayam nabati - spesies dekoratif dan varietas tanaman juga kaya vitamin, protein, dan mikro. Namun benih tanaman hias sebaiknya dihindari untuk makanan. Ngomong-ngomong, mudah untuk membedakan obat dari bayam hias dengan biji - pada spesies obat dan sayuran, bijinya lebih ringan dari pada biji varietas hias.

Minyak bayam adalah minyak nabati paling berharga, yang dua kali lebih besar dari minyak seabuckthorn. Krim dan masker berbahan dasar minyak bayam meremajakan kulit, meningkatkan warnanya, dan memberikan perlindungan antibakteri.

Biji bayam yang sudah bertunas, dari segi komposisinya, memiliki nilai yang sama dengan ASI. Mereka sering digunakan tidak hanya dalam pengobatan, tetapi juga dalam masakan..

Khasiat bayam yang bermanfaat digunakan untuk mengobati obesitas, aterosklerosis, neurosis, dan disbiosis dengan teh dari daunnya. Sayuran bayam dan biji-bijian efektif menyembuhkan hati dan ginjal, mengobati adenoma, penyakit kardiovaskular, serta proses inflamasi pada sistem kemih. Sifat bayam, dengan penggunaan konstan dalam makanan, membantu mengatasi tumor ganas, dan juga memperkuat kekebalan manusia..

Dengan menambahkan daun bayam ke salad musim panas, Anda memperpanjang umur dan meningkatkan kesehatan. Tepung biji bayam yang ditambahkan ke tepung terigu meningkatkan rasa makanan yang dipanggang dan memperlambat proses pengerasan. Biji bayam sangrai sangat gurih dan menyerupai kacang, bagus untuk ditaburkan di bakpao dan daging roti. Satu daun bayam yang ditambahkan ke dalam stoples tiga liter akan membuat mentimun Anda tetap segar dan kencang hingga musim semi. Kami menawarkan Anda beberapa resep dari bayam dan kami harap Anda menyukainya..

Makanan penutup dengan bayam dan kacang. Panaskan madu dan mentega dengan api kecil, aduk sesekali, tambahkan kacang dan biji bayam, aduk, tuang ke dalam cetakan, dan setelah dingin, potong-potong.

Salad. 200 g daun bayam, 50 g daun bawang putih liar atau bawang putih musim dingin muda, 200 g daun jelatang melepuh dengan air mendidih, potong, garam dan bumbui dengan minyak sayur atau krim asam.

• Peony: penanaman, pemindahan dan reproduksi

Saus. Didihkan 300 g krim, masukkan 200 g daun bayam cincang, 100 g keju lembut parut di dalamnya, merica sedikit dan panaskan, aduk, di atas api sampai keju benar-benar meleleh.

Sup Siprus. Rendam segelas buncis semalaman. Masak sampai empuk. Simpan bawang bombay dan wortel cincang, tambahkan ke dalam kaldu kacang arab dan kocok dengan blender. Campur setengah cangkir biji bayam yang direbus secara terpisah selama 25 menit dengan bubur sayuran kacang arab, tambahkan jagung manis kalengan atau beku, merica, tuangkan dalam 2 sendok makan jus lemon dan didihkan.

Beberapa pembaca bertanya apakah kita tahu sesuatu tentang bahaya bayam. Saya menjawab: kami tidak tahu.