Apa itu physalis dan cara menumbuhkannya sendiri?

Perwakilan dari keluarga nightshade telah lama menempati tempat kebanggaan di taman pondok musim panas dan halaman belakang. Ini adalah kentang, tomat, paprika, terong. Namun dalam beberapa tahun terakhir, tukang kebun telah belajar tentang tanaman menarik lainnya dari keluarga nightshade - physalis. Dalam budaya, varietas sayuran dan beri diwakili, ditandai dengan rasa yang khas dan aroma stroberi yang lembut..

Buah Physalis banyak digunakan dalam masakan. Varietas sayuran dapat ditambahkan ke salad dan semur, diasinkan, diasinkan, dibuat selai, dan diawetkan. Physalis berry segar digunakan untuk mendekorasi kembang gula dan membuat makanan penutup. Buah kering rasanya menyerupai kismis, mereka akan menjadi aditif yang sangat baik dalam pembuatan roti gulung, muffin, dan makanan panggang lainnya..

• 1 Deskripsi dan fitur biologis
• 2 Varietas physalis taman
• 3 Tumbuh dalam plot pribadi
• 4 Pemanenan dan penyimpanan buah
• 5 Nilai gizi dan khasiat yang bermanfaat
• 6 Gunakan dalam memasak

Banyak tukang kebun amatir ingin tahu lebih detail apa itu physalis dan apa saja fitur biologisnya. Spesies taman berasal dari Meksiko dan Amerika Selatan. Di tanah air mereka, ini adalah tanaman tahunan. Dalam kondisi iklim kita, physalis dibudidayakan sebagai tanaman tahunan. Tanaman membentuk semak-semak yang kuat dan kuat, setinggi 50 hingga 140 cm (tergantung varietas). Daunnya besar, petiolate, lonjong dengan ujung bergerigi. Bunganya soliter, kecil, hijau, kuning kehijauan atau jingga.

Ciri khas dari semua perwakilan genus ini adalah beri buah, yang terletak di dalam kelopak bengkak dalam bentuk senter. Pada spesies hias (Physalis Franchetti), kelopak dicat dengan warna oranye cerah. Cabang-cabang tanaman ini digunakan untuk membuat karangan bunga kering dan komposisi bunga yang spektakuler. Pada spesies taman, warna cangkir lebih sederhana - coklat muda atau kekuningan.

Physalis adalah salah satu tanaman taman yang paling bersahaja; dapat tumbuh di luar ruangan di hampir semua tanah. Pengecualian adalah area dengan tanah yang sangat asam dan berat..

Tanaman tidak menuntut kesuburan substrat. Sebaliknya, pemupukan yang terlalu aktif dengan pupuk mineral dapat menyebabkan terhentinya pertumbuhan dan penurunan hasil..

Baik varietas sayuran dan beri harus ditanam di tempat yang cerah dan terbuka. Mendarat di tempat teduh parsial dan teduh tidak diinginkan. Dalam kondisi seperti itu, biomassa (daun) tumbuh secara aktif, tetapi bunga dan buah-buahan terbentuk dengan buruk. Tanaman ini cukup tahan terhadap kekeringan dan tidak perlu disiram saat dewasa. Dibandingkan dengan anggota keluarga nightshade lainnya, Physalis memiliki ketahanan beku yang baik. Beberapa varietas mentolerir embun beku hingga -2 derajat.

Semua jenis taman physalis dapat dibagi menjadi dua kelompok: sayuran dan buah beri. Varietas tanaman perwakilan dari tanaman tinggi (hingga 140 cm) dengan buah yang relatif besar. Berat buah individu dapat mencapai 90 g, rata-rata - 50-60 g. Dagingnya cukup padat, dengan biji kecil. Rasa buahnya lembut, manis dan asam, sedikit mengingatkan pada tomat. Warna buah beri dapat bervariasi dari hijau dan kekuningan hingga warna ungu yang kaya..

Semak varietas beri tidak terlalu tinggi - sekitar 40-60 cm. Buahnya kecil, beratnya 4 hingga 12 g. Dagingnya sangat empuk, konsistensi seperti jeli, manis atau asam manis. Warna buah - kuning muda, kuning, oranye. Di antara varietas berry physalis, ada banyak perwakilan dengan periode pematangan awal. Waktu dari perkecambahan hingga panen tanaman pertama adalah sekitar 90 hari. Varietas beri dibiakkan berdasarkan tiga spesies botani physalis:

• stroberi
• Peru
• Florida

Saat memilih varietas sayuran, Anda harus memperhatikan Kinglet yang matang lebih awal. Physalis Korolek optimal untuk kondisi iklim kita. Berbeda dalam pematangan awal, ketahanan terhadap suhu rendah, buah besar. Di antara varietas pertengahan musim, Nanas perlu diperhatikan. Buahnya yang besar (hingga 75 g) berwarna kuning muda memiliki aroma nanas yang nyata, yang dipertahankan selama memasak.

Physalis Confectionery dibedakan dari hasil yang tinggi dan ketahanan terhadap kondisi cuaca buruk. Ini dimaksudkan terutama untuk penggunaan daur ulang. Buahnya mengandung pektin dalam jumlah tinggi, yang memungkinkan untuk menyiapkan produk kembang gula dengan konsistensi padat: selai, selai, selai jeruk.

Pecinta yang eksotis pasti akan menyukai varietas buah ungu. Ini sangat awal (dari perkecambahan hingga pematangan 65 hari) physalis Plum selai dan selai pertengahan awal. Buah selai plum memiliki warna ungu-ungu yang pekat, rasa - manis dan asam dengan nada buah yang ringan. The marmalade physalis lebih ringan. Buah beri sangat aromatik dengan rasa plum yang berbeda. Kedua varietas ini cocok untuk bumbu perendam dan untuk membuat selai dan pengawet.

Berry Physalis akan menyenangkan tukang kebun dengan pematangan awal, panen berlimpah, dan rasa buah yang luar biasa. Physalis Pineapple menarik konsumen dengan buah beri yang agak besar (hingga 10 g) dan sangat berair. Rasa buahnya manis dengan sedikit rasa asam. Kismis gula, meskipun ukurannya kecil (4-6 g), memberikan panen yang melimpah. Dalam kondisi yang menguntungkan, hingga 1,5 kg buah dapat dipanen dari semak per musim. Kismis Physalis berry manis, dengan aroma dan rasa buah yang kaya.

Para ahli percaya bahwa varietas Peruvian physalis memiliki rasa terbaik. Buah beri tidak semanis spesies lain, tetapi memiliki aroma stroberi yang kuat dan rasa buah yang kaya. Ada varietas yang dijual seperti Columbus dan Kudesnik. Mereka memberi panen berlimpah dari buah beri yang agak besar dan enak..

Satu-satunya kelemahan dari Peruvian physalis adalah musim tanam yang panjang, yaitu 150 hari dari perkecambahan hingga awal pematangan tanaman, jadi penaburan untuk pembibitan harus dilakukan sangat awal (Februari). Selain itu, tanaman cukup sensitif terhadap suhu rendah dan sering turun hujan. Biasanya ditanam bukan di lapangan terbuka, tetapi di rumah kaca film..

Sebelum berbicara tentang cara menanam physalis, perlu dicatat bahwa tanaman ini adalah tanaman yang kuat dan berproduksi tinggi. Satu semak varietas sayuran menghasilkan 5-7 kg buah per musim, beri - hingga 2,5 kg. Oleh karena itu, untuk memenuhi kebutuhan keluarga, 5-7 batang sayur dan berry physalis sudah cukup. Jangan mengejar jumlah tanaman. Lebih baik menanam beberapa semak, memberi mereka kondisi optimal untuk vegetasi: tempat yang cerah dan tempat tidur dengan tanah yang gembur dan cukup subur.

Bagaimana cara menanam physalis - dengan bibit atau dengan menabur di tanah ke tempat permanen? Baik varietas sayuran dan beri memberikan penyemaian sendiri yang melimpah. Benih Physalis dari buah yang jatuh menahan musim dingin dengan baik dan bertunas dengan damai di musim semi, ketika suhu udara naik hingga +12 derajat. Tetapi buah dari tanaman yang ditanam sendiri tidak selalu punya waktu untuk matang sebelum permulaan embun beku. Oleh karena itu, para ahli menyarankan untuk menanam physalis melalui pembibitan.

Bibit Physalis dipindahkan ke tempat permanen pada usia 35-40 hari, ketika ancaman embun beku telah berlalu. Karena itu, waktu menanam physalis, Anda harus memilih, dengan fokus pada iklim daerah tersebut. Di daerah hangat, benih physalis untuk bibit dapat ditanam pada bulan Maret, di daerah dingin - pada akhir April..

Menanam physalis dari biji tidaklah sulit. Isi pot kecil atau cangkir plastik dengan campuran tanah (yang terbaik adalah membeli campuran bibit yang sudah jadi), lembapkan dengan baik. Biji diletakkan di permukaan, sedikit ditekan dan ditutup dengan lapisan tanah tipis (tidak lebih dari 1 cm). Tutupi pot dengan kertas timah. Segera setelah kemunculan tunas pertama, penutup dilepas.

Perawatan bibit sederhana. Tanaman perlu dibasahi secara teratur, tetapi tidak terlalu penuh. Pada hari-hari hangat, disarankan untuk membawa pot dengan bibit ke balkon untuk mengeras selama beberapa jam. Suhu optimal untuk pengembangan tanaman adalah + 18-20 derajat. Pada suhu yang lebih tinggi maka bibit akan tumbuh terlalu cepat, batang tanaman akan menjadi kurus dan rapuh.

Saat menanam physalis di petak taman, bibit ditanam di tanah hingga sepasang daun sejati pertama. Tanaman akan mengeluarkan akar tambahan dari batang dan membentuk sistem akar yang kuat. Dua hingga tiga minggu pertama penanaman di lapangan terbuka harus disiram secara teratur. Kemudian penyiraman bisa dihentikan. Beberapa tukang kebun merekomendasikan penyiraman tanaman selama pematangan buah. Tapi di sini penting untuk tidak berlebihan. Dengan kelembapan berlebih, buah bisa pecah.

Physalis tahan terhadap hampir semua penyakit dan parasit yang menyerang nightshade taman lainnya.

Tanaman ini bukan merupakan minat makanan bagi kumbang kentang Colorado, ia tidak takut pada penyakit jamur seperti makrosporia dan penyakit busuk daun. Karena itu, perawatan penanaman hanya terdiri dari menghilangkan gulma dan melonggarkan tanah secara berkala..

Sangat penting untuk memanen dengan benar dan melestarikan tanaman physalis yang ditanam. Buah beri tidak matang secara bersamaan, tetapi dalam waktu yang lama - dari awal berbuah hingga beku. Karena itu, semak-semak harus diperiksa sesering mungkin, memetik buah yang matang. Buah beri yang terlalu matang mudah rontok. Physalis Peru dianggap paling tahan terhadap kerontokan buah.

Berries segar diawetkan dengan baik. Di ruangan yang sejuk dan berventilasi, buah-buahan dari varietas sayuran disimpan selama 3-4 bulan. Pada saat yang sama, tidak seperti sayuran dan buah-buahan lainnya, jumlah vitamin di dalamnya tidak berkurang. Buah beri bisa disimpan lebih lama. Dengan penyimpanan jangka panjang, mereka sedikit layu, tetapi ini tidak merusak rasanya. Sebaliknya, buah beri semakin manis.

Buah-buahan yang dimaksudkan untuk penyimpanan segar dipanen dalam cuaca kering dan cerah. Sebelum disimpan, mereka tidak dibersihkan dari cangkir, tetapi hanya disortir, menghilangkan buah yang rusak (misalnya, retak). Kemudian buah ditempatkan di kotak karton dengan lubang ventilasi dan ditempatkan di pantry atau ruangan lain yang sesuai..

Buah Physalis bisa dikeringkan. Untuk melakukan ini, buah matang dibersihkan dari cangkir dan ditempatkan dalam oven yang sedikit dipanaskan (sekitar +50 derajat) atau pengering listrik. Di musim panas, buah beri bisa dikeringkan di bawah sinar matahari. Buah kering rasanya seperti kismis atau aprikot kering.

Semua varietas physalis mengandung pektin. Apa itu Pektin? Ini adalah polisakarida alami yang harus ada dalam makanan sehat. Jumlah pektin terbesar ditemukan pada varietas selai physalis - Confectioner, Plum jam, dll. Zat ini membantu menormalkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol. Menjadi penyerap alami yang sangat baik, zat ini mengikat dan menghilangkan berbagai racun dari tubuh, termasuk karsinogen. Physalis melampaui apel, plum dan aprikot dalam hal kandungan pektin.

Buahnya mengandung banyak vitamin, termasuk:

• C (asam askorbat)
• B4 (kolin)
• B9 (asam folat)
• PP (niasin)

Buah beri dari tanaman ini juga mengandung elemen yang berguna: kalium, fosfor, magnesium, besi, selenium.

Buah Physalis dipercaya memiliki efek anti inflamasi. Dalam pengobatan tradisional, mereka digunakan untuk mengobati stomatitis..

Telah terbukti bahwa penggunaan physalis secara teratur meningkatkan sifat regenerasi tubuh, menyebabkan peremajaan sel, dan memperbaiki kondisi kulit. Karena kandungan pektin yang tinggi, buah tanaman ini merangsang gerak peristaltik usus, meningkatkan fungsi hati.

Varietas sayuran memiliki kandungan bahan kering yang rendah (8-9%) dan gula (2.2-3.9%). Oleh karena itu, mereka dapat diklasifikasikan sebagai produk makanan. Seratus gram sayuran physalis hanya mengandung 32 kilokalori. Pada spesies berry, kadar gulanya mencapai 12,5%.

Sayuran Physalis mengandung sejumlah besar alkaloid fesaline, yang disekresikan di permukaan buah dalam bentuk zat lengket. Zat ini memberi buah rasa yang spesifik, tidak terlalu menyenangkan. Oleh karena itu, sebelum dimakan, buah beri harus dikupas dari cangkirnya, dibilas dengan air mendidih, lalu dibilas hingga bersih. Untuk akhirnya menghilangkan sisa rasa yang tidak enak, buah beri disarankan untuk direbus dalam air mendidih selama 2-3 menit.

Sekarang dijual Anda dapat menemukan jenis sayuran physalis, dengan kandungan fezalin yang sangat rendah: Korolek, Moskow lebih awal. Mereka paling baik untuk konsumsi segar. Spesies berry praktis tidak mengandung fezalin. Oleh karena itu, buahnya tidak memiliki sisa rasa yang tidak enak, mereka dapat dikonsumsi baik dalam proses maupun segar..

Physalis sayuran direndam untuk musim dingin menggunakan resep yang sama seperti tomat. Ini kalengan dalam campuran sayuran - bersama dengan mentimun dan tomat, serta kaviar sayuran yang lezat. Untuk satu kilogram beri, Anda membutuhkan 500 g wortel dan 200 g bawang. Physalis potong-potong, bawang bombay - setengah cincin, wortel - parut. Goreng sayuran secara terpisah dengan minyak sayur, lalu cincang dan rebus, tambahkan bawang putih, cuka, garam dan merica secukupnya.

Physalis sayuran juga cocok untuk membuat kembang gula - pengawet, selai, selai. Karena buahnya tidak memiliki rasa yang menonjol, disarankan untuk menambahkan rasa alami padanya - kulit jeruk, kayu manis, daun mint atau monarda. Selai yang terbuat dari campuran physalis dengan sayur atau buah lain misalnya labu kuning, apel, kismis, memiliki rasa yang menarik. Pecinta eksotis dapat membuat chutney - saus pedas India yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan. Sebagai dasar, Anda bisa mengambil resep chutney tomat, mengganti tomat dengan physalis.

Buah segar dari varietas berry digunakan untuk menghias kue dan makanan penutup. Mereka juga digunakan untuk membuat manisan yang enak dan sehat yang disukai anak-anak. Untuk persiapannya, beri matang dicelupkan ke dalam cokelat putih atau cokelat hitam leleh, dioleskan di atas perkamen dan dibiarkan mengeras. Anda bisa membuat selai dan selai dari berry physalis, memasak manisan buah-buahan.

Untuk menyiapkan manisan buah-buahan, beri dituangkan dengan sirup gula, direbus dengan api kecil selama 15 menit. Kemudian biarkan meresap selama 5-6 jam. Setelah itu tambahkan sedikit asam sitrat dan masak selama 15 menit lagi. Masukkan beri ke dalam saringan, tiriskan sirup, lalu oleskan di atas kertas roti hingga kering. Gulung manisan buah-buahan kering ke dalam icing sugar dan masukkan ke dalam wadah keramik atau kaca yang tertutup rapat.

Sebagian besar tukang kebun yang menanam physalis di petaknya memberikan ulasan paling positif tentang budaya ini. Tetapi setiap orang dapat memeriksa informasi ini berdasarkan pengalaman mereka sendiri. Bagaimanapun, penanaman tanaman taman yang begitu indah tidak memerlukan biaya moneter khusus atau investasi tenaga kerja yang besar. Dan buah-buahan lezat dan berbagai olahan darinya akan menyenangkan Anda sepanjang musim dingin.

Cara menumbuhkan physalis di situs

Seperti namanya, tumbuhan physalis sendiri memang eksotik dan dekoratif. Physalis bersahaja, beradaptasi dengan baik dengan fluktuasi suhu, yang berkontribusi pada pertumbuhan popularitasnya di kalangan tukang kebun. Physalis dicintai oleh para tukang kebun dan pemula berpengalaman. Itu juga menarik dengan penampilan dan kecerahannya yang tidak biasa. Bisa menjadi dekorasi interior dan kelezatan di atas meja makan. Itu semua tergantung pada jenis dan ragamnya. Physalis termasuk dalam keluarga nightshade dan tumbuh di Amerika, Asia, dan Eropa. Tukang kebun sering menyebutnya "tomat tanah".

Jenis dan varietas physalis

Tukang kebun memiliki kesempatan untuk memilih di antara banyak jenis dan varietas physalis, tetapi mereka tidak hanya harus mempertimbangkan keindahan dan dekorasi untuk taman atau rumah. Seringkali tak sabar mencicipi buah physalis yang aromanya sangat sedap. Saya akan mencantumkan varietas utama dan jenis physalis yang populer di kalangan tukang kebun.

• Physalis sayuran. Tahan suhu rendah, memiliki buah yang agak besar, dapat disimpan dalam waktu lama.
• Strawberry dan berry physalis. Tanaman yang menyukai panas, memiliki buah-buahan kecil yang digunakan untuk memasak baik segar maupun sebagai bahan dasar untuk menyiapkan makanan penutup. Varietas ini matang lebih lama dari yang lain, tetapi buahnya lebih aromatik dan enak..
• Kismis physalis. Buah dari varietas ini memiliki rasa manis asam dan dapat disimpan hingga 4 bulan..
• Waralaba Physalis. Varietas ini lebih sering digunakan sebagai tanaman hias, tetapi buahnya juga digunakan oleh para pecinta makanan dalam masakan. Sekitar dua lusin buah muncul di pucuk, yang terlihat seperti "lentera" yang cerah.

• Placer emas. Varietas matang awal, semak rendah, buah emas.
• Raja kecil Physalis. Varietas matang awal, buah-buahan digunakan dalam persiapan makanan penutup.
• Nanas physalis. Pematangan awal, buah beri manis dan sering kali menyerupai nanas. Diminum segar dan untuk olahan.
• Physalis Peru. Disebut demikian karena geografi asalnya, ia menyukai kehangatan dan cahaya. Untuk menanamnya dibutuhkan tanah yang terlindung, tanaman yang cukup sulit untuk tumbuh. Memiliki hasil yang rendah, tetapi buah Peruvian physalis sangat berguna dan menyimpan banyak elemen dan vitamin.

Physalis dekoratif tidak hanya indah dan estetis, tetapi juga bisa beracun. Pohon Physalis yang sedang mekar ditutupi dengan lentera berwarna oranye yang akan menghiasi taman Anda.

Menanam physalis di situs

Untuk membiakkan tanaman spesifik seperti itu di situs, perlu mempertimbangkan kebutuhannya dan menyediakan yang berikut:

• Area yang cukup terang.
• Kelembaban setelah penyiraman atau hujan tidak boleh menggenang di situs.
• Pilih tanah tempat tanaman lain tumbuh sebelum physalis. Ini akan meningkatkan hasil panen..
• Lindungi dari gulma, sering-seringlah menyiangi.
• Singkirkan tanah yang diasamkan.
• Direkomendasikan untuk menambahkan kapur, abu kayu ke tanah sesuai dengan instruksi..

Untuk keberhasilan budidaya tanaman di daerah Anda, penting untuk mempersiapkan physalis untuk ditanam di lokasi. Instruksi langkah demi langkah kecil akan membantu Anda dalam masalah ini:

• Biji Physalis berukuran cukup kecil, sangat tidak nyaman untuk memilahnya berdasarkan potongannya. Rendam biji dalam larutan garam 5%. Cocok untuk ditanam akan berakhir di bagian bawah wadah.
• Untuk melindungi dari hama, benih perlu didisinfeksi - tahan bahan tanam dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 25 menit, lalu bilas dan keringkan dengan baik.

• Benih untuk seleksi selanjutnya harus dipilih dari buah yang terbaik. Untuk ini, buah-buahan besar, harum, dan rasa tinggi cocok..
• Untuk hasil yang baik, tanah perlu disiapkan. Anda bisa mengaplikasikan tanah yang ditujukan untuk tanaman sayuran. Tetapi akan lebih produktif untuk melakukannya sendiri. Untuk membuat campuran tanah untuk physalis, Anda membutuhkan: 45% gambut; 20% humus (kompos busuk); 20% dari tanah (cocok untuk taman atau rumput); 15% pasir sungai (harus dicuci).
• Untuk menghilangkan kemungkinan infeksi penyakit jamur dan mengurangi jumlah gulma, disarankan untuk mengukus komposisi ini selama 45 menit..

Menanam physalis di situs

Penanaman awal physalis dengan tiga daun hanya mungkin dilakukan di bawah penutup. Dan jika tanaman sudah memiliki 5-7 daun, maka bisa ditanam tanpa naungan di tanah terbuka. Dalam hal ini, perlu memperhitungkan suhu udara, tidak boleh kurang dari +20. Tunggu hingga risiko embun beku berulang berkurang. Untuk mendapatkan panen yang subur dan tampilan dekoratif physalis yang indah, Anda perlu mempertimbangkan proses spesifiknya:

• Sebelum menanam physalis di tanah, perlu dipindahkan ke wadah yang lebih luas..
• Bibit Physalis secara berkala perlu dibawa ke lokasi, dibiarkan di tempat teduh. Dengan demikian, proses pengerasan physalis dilakukan..
• Tanam bibit dengan pola kotak-kotak.
• Pertimbangkan terlebih dahulu kemungkinan mengikat varietas physalis yang tinggi.
• Rendam tanaman di dalam tanah sampai daun dewasa pertama.
• Setelah menanam physalis, tanaman harus disiram secara melimpah.

Perawatan Physalis di situs

Setiap tanaman, bahkan yang paling bersahaja, membutuhkan waktu dari tukang kebun. Perawatan Physalis tidak sulit, ini terdiri dari prosedur tradisional dan dapat dimengerti oleh tukang kebun..

• Tanah yang sering mengendur, tidak ada kerak yang terbentuk di tanah.
• Penyiraman secara melimpah hingga pertengahan Agustus, kemudian kurangi frekuensi penyiraman physalis untuk pematangan buah. Bagi physalis, panas dan kekeringan tidak berbahaya, ia memiliki daya tahan yang tinggi terhadap fenomena tersebut. Dalam cuaca panas, dianjurkan untuk menyiram beberapa kali seminggu, dan pada suhu sedang, kurangi menjadi sekali.
• Penyiangan merupakan proses penting bagi physalis dan, jika memungkinkan, harus dilakukan setiap 3-4 minggu. Dan itu sudah cukup.
• Pemberian pakan physalis akan diperlukan 4 minggu setelah tanam bibit ke tanah. Dianjurkan untuk menerapkan pupuk setelah penyiraman. Bergantian antara formulasi organik dan mineral setiap dua minggu agar efektif.

• Pengendalian hama merupakan poin yang sama pentingnya dalam proses pertumbuhan physalis. Seringkali, serangga berbahaya hidup di lokasi yang dapat berdampak negatif pada pertumbuhan dan kesuburan physalis (beruang, aphid, wireworm). Secara umum, Physalis dapat digolongkan sebagai tanaman sehat yang tahan penyakit. Namun, risiko berkembangnya penyakit mungkin ada dalam kondisi negatif. Untuk menyingkirkan penyakit dan serangan hama, obati physalis tepat waktu dengan cara khusus.
• Buah Physalis matang tidak merata. Yang pertama matang adalah buah yang lebih dekat ke tanah. Buah yang matang berbau harum, warna berubah dan "senter" yang mengelilingi buah mengering. Anda perlu mengumpulkan buah tepat waktu, saat jatuh ke tanah. Dalam cuaca kering, buah-buahan yang jatuh tidak terancam, tetapi mereka mulai membusuk karena kelembaban yang berlebihan. Dianjurkan untuk memanen Physalis saat cuaca kering, dengan demikian Anda dapat meningkatkan umur simpan Physalis.

Keindahan Physalis dapat dikagumi baik di musim panas di situs maupun di musim dingin sebagai komponen dari floristry. Saat ini, banyak penghuni musim panas memilihnya sebagai tanaman yang bersahaja dan cerah, yang buahnya dapat digunakan untuk memasak. Penting untuk selalu diingat bahwa ada physalis yang beracun dan hanya memilih yang varietal, terutama jika anak-anak dan hewan sering berada di situs Anda.

Menanam dan merawat sayur, strawberry (nanas), physalis dekoratif

Physalis adalah ramuan abadi, hias, yang dapat digunakan di dapur. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda segalanya tentang menanam dan merawat physalis, foto berbagai spesies - sayuran yang dapat dimakan, Peru, stroberi, fitur tanaman.

1. Apa itu physalis?
2. Karakteristik tumbuhan
3. Informasi umum tentang tumbuh
4. Penggunaan Physalis
5. Jenis Physalis
6. Peru
7. Stroberi (beri, nanas)
8. Biasa
9. Deskripsi spesies....
10. Karakteristik tumbuhan
11. Asal
12. Tinggi
13. Persyaratan dan perawatan
14. Pengeringan
15. Tahan beku
16. Reproduksi
17. Penyakit dan hama
18. Aplikasi
19. Sayuran Physalis
20. Deskripsi
21. Pendaratan
22. Menumbuhkan dan merawat, memanen buah
23. Kualitas dekoratif
24. Penggunaan memasak
25. Rasa
26. Penambahan makanan penutup
27. Sifat penyembuhan dari sayuran physalis

Apa itu physalis?

Physalis juga dikenal sebagai zamrud berry, Peruvian cherry, earthy cranberry. Tanaman milik keluarga Solanaceae itu tumbuh liar di Amerika Selatan. Physalis juga tumbuh di kebun, tetapi lebih umum di alam liar..

Karakteristik tumbuhan

Perhatian! Tanaman itu beracun - mengandung solanin, yang dalam dosis kecil dapat mengiritasi saluran pencernaan, dalam dosis besar bisa sangat berbahaya. Sama halnya dengan tomat, rahasianya persis seperti apa rahasia tomat dapat dimakan. Daun, batang, bunga tidak bisa dimakan - dengan kata lain, semuanya kecuali buah yang matang. Sama dengan physalis - Anda hanya bisa makan buah matang, sisa tanaman dan buah hijau tidak bisa dimakan!

Informasi umum tentang tumbuh

• Physalis adalah tanaman tahunan, ada spesies yang tidak tahan terhadap embun beku, mereka ditanam di negara kita sebagai tanaman semusim.
• Persyaratan tanah, posisi. Tanaman ini cocok untuk tempat yang cerah, kelembaban tanah yang tinggi. Physalis tidak memiliki kebutuhan tanah yang terlalu banyak, tumbuh dengan baik pada substrat yang subur dan berpasir, miskin unsur hara.
• Menabur benih. Benih Physalis disemai dalam kondisi rumah kaca pada pergantian Maret-April. Penting untuk melindungi tanaman muda dari efek berbahaya suhu rendah. Pada bulan Mei, ketika risiko embun beku musim semi menghilang, Anda dapat mengambil kembali bibit di tanah terbuka..
• Perawatan, penyiraman. Perlu diingat tentang penyiraman secara teratur, yang harus ditingkatkan selama periode pertumbuhan buah..
• Reproduksi. Physalis mereproduksi dengan cara berikut:
  • menabur benih;
  • membagi rimpang - biasanya tanaman itu sendiri tumbuh cukup intensif.

Penggunaan Physalis

Buah tanaman digunakan di dapur. Mereka cocok untuk dimakan mentah, sebagai tambahan untuk makanan penutup dan salad. Rasa Physalis asam dibandingkan dengan rasa jeruk nipis, cocok dengan minuman.

Physalis umum digunakan sebagai:

• dekorasi taman, balkon bermandikan sinar matahari - physalis ditanam dalam pot di ambang jendela, balkon, dan tanah terbuka;
• cocok untuk membuat karangan bunga kering;
• digunakan dalam desain berbagai item interior;
• terlihat cantik di karangan bunga musim gugur;
• berguna untuk membuat dekorasi natal.

Jenis Physalis

Genus ini mencakup lebih dari 100 spesies. Jenis paling terkenal:

Mari kita membahas lebih detail tentang deskripsi dan budidaya berbagai jenis physalis.

Peru

Peruvian physalis (Physalis peruviana) - terlepas dari namanya, ia tumbuh terutama di Chili dan Venezuela. Ini adalah tanaman pangan yang mencapai ketinggian 1 meter. Dalam mawar bunga kuning cerah, buah-buahan asam, oranye-kuning yang dapat dimakan terbentuk, yang dipanen hingga awal musim gugur (selalu sebelum embun beku pertama terjadi). Buah kering dari Peruvian physalis sering dibandingkan dengan kismis. Lapisan biji tidak dekoratif seperti pada spesies biasa, tetapi buah beri memiliki rasa yang lebih menonjol.

Pemanenan. Tanaman Peruvian physalis dimakan ketika buahnya sudah matang - warnanya oranye pekat. Anda bisa menunggu hingga gugur, karena kantong kering melindungi tanaman dengan baik, dan jika kelembapan substrat tidak tinggi, buah bisa tetap utuh meski untuk beberapa hari..

Stroberi (beri, nanas)

Spesies stroberi (Physalis pruinosa) dengan daun halus ukurannya sangat mengejutkan - semak terbesar tingginya 20 sentimeter. Orang Jerman menyebut strawberry physalis sebagai “pineapple berry” karena rasanya yang menyerupai nanas manis yang matang. Nama latin dari spesies ini berasal dari "pruina" - embun beku. Spesies ini mirip dengan Peru, tetapi membentuk buah kecil yang matang jauh lebih awal. Berry kuning atau oranye.

Keuntungan yang tak terbantahkan dari tampilan:

1. buah-buahan yang lezat;
2. Meskipun tanaman ini 4 kali lebih pendek dan lebih kecil dari Peruvian bellows, tidak ada masalah dalam pematangan sampai akhir musim panas.

Tanamannya cukup mudah tumbuh, seperti halnya tomat, bahkan lebih mudah. Selain penanaman bibit dan penyiraman sporadis, tidak membutuhkan perawatan khusus, tidak sakit.

Biasa

Physalis biasa (Physalis alkekengi) adalah tanaman tahunan dengan kualitas dekoratif yang berharga. Juga memiliki nama anjing ceri, kain karung, rumput mengantuk.

Deskripsi spesies....

Karakteristik tumbuhan

Dalam kondisi yang menguntungkan, tanaman mencapai ketinggian 1 meter. Ini adalah tanaman tahunan dengan rimpang yang tumbuh kuat. Tunas tunggal tumbuh dari rimpang. Mereka tumbuh tegak pada awalnya, tetapi cenderung berbaring seiring bertambahnya usia.

Tunasnya rimbun. Saat biji matang, daun bagian bawah menguning dan kering, dan pucuk di pangkal agak berkayu. Daunnya berbentuk segitiga, kadang bergerigi.

Bunga putih pudar dan mencolok pada tangkai daun yang menggantung muncul di sudut daun di musim semi. Bunga muncul pada akhir Mei - awal Juni. Setelah penyerbukan, kelopak bunga rontok dan mangkuk bunga berkembang pesat, membentuk kantung bengkak yang mengelilingi buah bulat di dalamnya. Pertama, tasnya berwarna hijau. Saat buah matang, warna kantung berubah menjadi merah.

Buah kecil seperti beri terbentuk di dalam mangkuk bunga, dikelilingi oleh cangkang merah-oranye yang spektakuler. Kantongnya berwarna cerah pada akhir Agustus - awal September. Buahnya bisa dimakan, beri dua bilik, beri merah seukuran ceri. Buah-buahan menghiasi tanaman hingga embun beku pertama, membentuk dekorasi estetika hingga akhir musim gugur..

Asal

Menentukan tempat asal yang tepat sangat sulit, tanaman telah dibudidayakan selama ribuan tahun, menyebar di taman-taman di seluruh dunia. Tempat alami yang mungkin dari asal tumbuhan adalah Asia, terutama di wilayah barat-tengah.

Tinggi

Physalis biasa memiliki 2 subspesies:

1. Physalis alkekengi var. alkekengi tumbuh hingga 60 cm;
2. Physalis alkekengi var. Franchetii atau Franchet - mencapai tinggi 100 cm, memiliki lebih banyak buah di batang.

Persyaratan dan perawatan

Perhatian! Siapa pun yang menyukai tanaman ini dan memiliki taman kecil harus berpikir dua kali sebelum menanam tanaman. Tanaman tumbuh dengan kuat dan sulit dihilangkan. Butuh waktu sekitar dua tahun untuk menghilangkannya. Menghapus physalis mirip dengan melawan rumput. Bahkan rimpang yang tersisa akan memberikan tunas baru tahun depan..

Persyaratan tanah, posisi

• Physalis biasa tumbuh dengan baik di tempat yang cerah dan semi teduh..
• Lebih menyukai tanah dengan pH tinggi.
• Tidak menyukai tanah yang berat dan basah.

Jika, meskipun tidak memiliki ruang yang cukup besar untuk tanaman, Anda perlu menanamnya, lebih baik mencoba menanam physalis dalam pot yang ditanam di tanah. Kemudian tidak tumbuh terlalu banyak, di dalam pot bunga tidak boleh ada lubang drainase, melalui lubang ini tanaman akan tumbuh ke dalam tanah dan menyebar ke seluruh lokasi seolah-olah ditanam di dalam tanah. Rimpang ada di tanah pada kedalaman 50 cm, jadi tidak ada pertanyaan tentang cara perlindungan lainnya. Jika semua pot berlubang, letakkan di atas aspal. Kami tidak akan mencapai tanaman besar, tetapi ini cukup untuk tujuan dekoratif..

Jika Anda menanam physalis di tanah terbuka, Anda harus memilih tempat yang tidak hanya akan tumbuh, tetapi juga akan ditutupi dengan tanaman yang lebih menarik hampir sepanjang tahun. Sackback hanya terlihat indah di musim gugur.

Pengeringan

Untuk pengeringan, potong tanaman jika sebagian besar kantung diwarnai. Buang daun dan keringkan tanaman di ruangan gelap agar warna puputan tidak memudar.

Tahan beku

Di hadapan tutupan salju, tanaman ini benar-benar tahan beku, meskipun pertumbuhan musim semi muda dapat rusak oleh embun beku yang terlambat.

Reproduksi

1. Cara yang paling mudah untuk memperbanyak Physalis vulgaris adalah dengan memotong rimpang dari tanaman induk. Pembagian harus dilakukan di musim semi saat tunas kecil.
2. Anda bisa memperbanyak tanaman dari biji. Stratifikasi diperlukan untuk keseragaman dan kecepatan kemunculan.

Penyakit dan hama

Tanaman ini praktis tidak terserang penyakit atau hama sehingga membutuhkan intervensi.

Aplikasi

Buah beri dapat dimakan dan memiliki khasiat penyembuhan:

• antiinflamasi.
• pembersihan (diuretik),
• mengatur metabolisme,
• tincture dan ekstrak air dari keranjang digunakan untuk tujuan pengobatan.

Buah beri dan makanan kalengan yang dibuat darinya adalah tambahan yang lezat untuk berbagai hidangan.

Perhatian: Anda hanya dapat memanen buah physalis matang yang memiliki warna oranye pekat. Buah mentah (hijau) beracun.

Sebuah foto. Physalis biasa mentah

Physalis biasa digunakan untuk membuat karangan bunga kering. Karangan bunga hijau dengan daun terlihat indah.

Sayuran Physalis

Tomat physalis atau physalis philadelphica - tumbuhan yang berasal dari tomat, dikenal dan disukai oleh kebanyakan orang.

Deskripsi

Tomat yang kasar ini memiliki penutup seperti kertas, sehingga tidak terlihat seperti tomat merah. Tumbuh physalis sangat populer di Meksiko dan Peru, di mana sayuran telah tumbuh di alam liar sejak abad ke-9 Masehi. Di Eropa, sayur tidak populer karena warna buahnya yang hijau..

Tumbuhan bercabang tinggi dengan pucuk telanjang ini menghasilkan bunga kuning mirip dengan kentang. Buahnya tumbuh di dalam cawan kasar, mula-mula berwarna hijau dan kemudian transparan. Buahnya kecil, beratnya 50-75 g Dalam buah beri berair ada banyak biji kecil. Physalis lebih populer daripada tomat di Amerika Tengah.

Kami akan memberi tahu Anda cara menanam physalis sayuran, menyajikan resep terbaik.

Pendaratan

Varietas sayuran physalis harus ditanam di musim semi ketika bahaya embun beku telah berlalu. Lebih baik menanam bibit pada bulan April dan menanamnya di luar ruangan pada paruh kedua Mei. Meskipun tanaman muda sering terlihat lemah di dalam ruangan, setelah ditransplantasikan ke tanah, mereka secara aktif memperoleh kekuatan dan tumbuh dengan cepat. Layak untuk menyisihkan banyak ruang untuk mereka seperti untuk semak tomat..

Sebuah foto. Bibit Physalis sebelum dipetik

Spesies sayuran menyukai tempat-tempat yang cerah dan tanah yang subur, itu harus dibuahi (sebaiknya dengan kompos). Tanaman harus ditanam pada kedalaman yang sama dengan tomat tradisional, jangan lupa menumpuk. Skema penanaman - pada jarak 60 cm antar tanaman, sebaiknya di dekat penyangga untuk mengikat pucuk dalam fase pertumbuhan.

Menumbuhkan dan merawat, memanen buah

Sayuran Physalis, seperti Peru, membutuhkan perawatan, seperti tomat biasa. Sayuran membutuhkan penyerbukan silang - jadi Anda perlu menanam setidaknya 2 tanaman.

Merawat physalis sejenis sayuran itu sederhana. Kain karung mulai mekar pada bulan Juni, menghasilkan buah sepanjang musim tanam. Buah dalam kantong perkamen matang secara bertahap, lalu jatuh. Jika kantongnya rapat, buah mungkin tergeletak di bawah semak. Jika kepadatannya kurang, Anda perlu mengumpulkan buah-buahan dan menyimpannya selama beberapa hari - maka sayuran akan mendapatkan sifat dan rasa yang berharga, menjadi sangat manis!

Physalis dipanen saat cangkangnya berubah warna menjadi coklat tetapi tidak kering. Lebih baik menggunakan physalis sayuran hijau (dibandingkan dengan tomat merah). Hijau muda berarti buahnya sudah matang! Mereka dapat disimpan di lemari es hingga 3 minggu (dibungkus), dibungkus dalam kantong kertas atau ditempatkan dalam wadah sayuran. Tanaman bisa dibekukan, kemudian tutupnya harus dirobek, dicuci dan dikeringkan.

Kualitas dekoratif

Jika physalis tumbuh di dalam rumah, Anda bisa meletakkannya di wadah di balkon atau membuat karangan bunga.

Jika daunnya dicabut, batang yang dipotong bisa berdiri di dalam vas tanpa air.!

"Lentera" bersinar cerah di bawah sinar matahari, tapi dengan cepat memudar.

Penggunaan memasak

Buah Physalis dimakan mentah, memiliki daging buah yang sangat berair dan keras, berbeda dari tomat seperti agar-agar. Rasa daging buahnya manis dan asam, spesifik.

Lebih baik membuat sediaan buatan sendiri dari physalis. Itu ditambahkan ke salad, makanan kaleng, hidangan panas dari Amerika Tengah dan Selatan. Ini adalah bahan utama dalam salsa verde Meksiko (saus hijau) yang terkenal..

Rasa

Minuman keras yang disiapkan akan menunjukkan sifat yang bermanfaat - menghilangkan asam urat dari sendi yang sakit.

• 0,25 kg buah physalis jeruk cincang;
• 0,75 liter alkohol;
• 0,25 l air mendidih.

Berkat tingtur ini, Anda dapat membantu persendian Anda! Semua bahan ditempatkan dalam toples, ditempatkan di tempat gelap selama seminggu - zat akan menembus ke dalam larutan alkohol.

Niacin yang ditemukan dalam buah-buahan mengembalikan mobilitas sendi dan mengurangi nyeri rematik.

Penambahan makanan penutup

Buah-buahan bisa menjadi hidangan pembuka yang sangat baik dalam versi kering, mereka juga akan disajikan untuk persiapan makanan penutup, berbagai hidangan, ideal untuk kue - rasanya menarik dan menarik secara visual.

• 200 g physalis;
• 40 g gula;
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok teh pati + 1 sendok makan air;
• 1 sendok teh gelatin + 2 sendok makan air.

1. Pertama, potong buah menjadi dua, besar - menjadi 3 bagian.
2. Masukkan buah ke dalam panci, isi dengan gula dan panaskan hingga keluar jus. Menggerakkan.
3. Tambahkan jus lemon sambil memanaskan wajan.
4. Tambahkan kanji yang sudah dicampur dengan sesendok air.
5. Aduk, angkat dari kompor.
6. Setelah beberapa menit tambahkan gelatin, isi dengan dua sendok makan air - tunggu sampai mengembang.
7. Aduk sampai gelatin larut.
8. Saat campuran sudah dingin, makanan penutup sudah siap.!

Makanan penutup digunakan sebagai tambahan untuk hidangan manis, sangat ideal sebagai bahan utama krim dalam resep kue apa pun..

Beri dalam lentera, atau apa itu Nanas Physalis

Physalis muncul di daerah kami sejak lama, tetapi jarang dibudidayakan dan masih dianggap sebagai budaya yang eksotis. Paling sering ditanam sebagai tanaman hias untuk dekorasi taman. Tapi sementara itu, buah physalis sangat bermanfaat, digunakan segar, digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional. Di antara varietas yang dapat dimakan, Nanas Physalis menonjol, rasa buahnya agak mirip nanas..

Deskripsi Physalis

Physalis adalah tumbuhan dari famili P aslenov, dinamakan demikian karena penampilannya. Kata "physalis" dalam terjemahan dari bahasa Yunani berarti "gelembung". Penutup sepal yang menutupi buah memang terlihat seperti gelembung atau lampion kertas. Buah Physalis ditutupi dengan kulit padat, di dalam buah ada daging buah dengan biji kecil yang tak terhitung jumlahnya.

Genus ini memiliki lebih dari seratus spesies, kebanyakan dari mereka adalah tumbuhan liar milik ladang atau sekedar gulma. Tetapi beberapa varietas physalis memiliki fungsi dekoratif, dan buahnya memiliki nilai gizi. Varietas yang dibudidayakan di kebun buah-buahan dan kebun berasal dari Amerika Selatan, terutama dari Meksiko, tetapi budaya ini juga tumbuh di Eropa selatan. Physalis ditanam di sana sebagai tanaman tahunan.

Di Bulgaria, Anda dapat menemukan semak-semak besar physalis liar - di sana tumbuh sebagai tanaman tahunan

Physalis ditanam di Rusia tengah setiap musim semi. Itu dapat ditanam baik di luar ruangan maupun di bawah berbagai tempat berlindung. Di rak-rak toko bunga Anda bisa menemukan bibit Nanas Physalis, yang dibudidayakan dua tahunan. Musim dingin berhasil, dan setelah suhu tanah mencapai 18-20 derajat, ia membentuk tunas baru dan kembali senang dengan panen.

Video: ketua serikat tukang kebun berbicara tentang physalis

Tanaman ini membentuk semak-semak yang kuat dan menyebar, seringkali membutuhkan dukungan, karena mereka dapat meregang hingga satu setengah meter. Daun Physalis berukuran besar, lonjong, dengan gigi kecil di sepanjang tepinya; bunganya tunggal, kecil, paling sering kuning.

Physalis menghasilkan buah dengan baik hanya dengan penerangan yang cukup.

Video: pengalaman pertama menanam tanaman

Variasi physalis apa pun tidak mentolerir bayangan. Kurangnya sinar matahari memicu pertumbuhan aktif massa hijau dalam kultur dan penurunan yang signifikan dalam jumlah bunga, dan karenanya, beri. Physalis tidak terlalu rentan terhadap kekeringan, dan dalam keadaan dewasa tidak perlu disiram sama sekali. Tidak seperti rekan-rekan nightshade-nya, ia mentolerir cuaca beku hingga -2 ° C dengan sempurna.

Physalis mampu mentolerir embun beku kecil tanpa kehilangan rasanya.

Jika di wilayah Anda embun beku datang sedikit sebelumnya dan physalis telah layu dedaunan, pastikan bahwa tanaman masih dapat diselamatkan. Selain itu, buah physalis yang ditaburi salju akan menghiasi taman bersama dengan beri seabuckthorn, viburnum, dan barberry..

Jenis physalis dekoratif dibedakan dengan cangkir asli, menyerupai jaring atau kain transparan; teksturnya mirip dengan kertas kusut, krep atau krep, dan seringkali berwarna cerah. Buah Nanas Physalis ditutupi dengan cangkang kuning pucat.

Galeri Foto: keanekaragaman spesies physalis

Video: deskripsi buah physalis

Physalis juga memiliki khasiat obat. Ini digunakan sebagai pereda nyeri, serta hemostatik dan diuretik. Selain itu, buah-buahan digunakan sebagai pewarna organik dalam masakan, dapat dimakan dan sama sekali tidak berbahaya..

Paling sering, physalis digunakan untuk membuat selai - lezat, warna kuning yang sangat indah

Video: memasak selai physalis

Karakteristik Nanas Physalis

Nanas physalis berbeda dari varietas Stroberi yang terkenal dalam hal beri yang lebih kecil, tetapi pada saat yang sama jauh lebih manis, serta dalam kecepatan pematangan tanaman. Nanas adalah varietas masak awal: tanaman dapat dipanen dari semak dari akhir Juni hingga Agustus, sekitar 110 hari sejak hari perkecambahan. Buah physalis yang belum matang berwarna hijau pucat, dan selama masa pematangan menjadi kuning-krem. Massa beri matang - 50-80 gram.

Physalis Berries Nanas yang dilapisi dengan sepal case yang rapuh

Bunga pertama di physalis terbentuk di atas simpul kelima atau keenam, dan yang berikutnya - di setiap cabang berikutnya. Tanaman ini tumbuh tanpa regulasi pertumbuhan dan perlu diikat.

Meskipun asalnya dari selatan, physalis tumbuh subur di Rusia tengah, tumbuh di tanah terbuka dan tidak terlalu pilih-pilih tentang jenis tanah. Pengecualian untuk physalis adalah tanah yang sangat berat dan asam. Tanaman tidak menuntut kesuburan substrat, sebaliknya, pemberian makan yang kuat dapat menghentikan perkembangan semak dan mengurangi tingkat hasil..

Kultur ini bersifat termofilik, jadi disarankan untuk menanam di tempat yang cerah dan memiliki drainase yang baik. Di wilayah utara, physalis ditanam hanya melalui bibit, jika tidak, tanaman tidak akan punya waktu untuk menghasilkan buah. Penanaman bibit di tanah dilakukan ketika ancaman embun beku telah berlalu, menurut skema 40x30 cm.

Video: review varietas Nanas

Aturan yang berkembang

Seperti yang telah dicatat, untuk physalis, perlu mengambil tempat terbuka dan cerah di taman di mana air tidak akan tergenang. Jika tanah terlalu asam, Anda perlu mengapurnya terlebih dahulu (tambahkan 500 gram kapur per meter persegi) untuk menghindari penyakit dalam budidaya ini..

Catatan untuk pemula: untuk menghindari penyemaian sendiri dan penyerbukan silang, tidak disarankan untuk menebal penanaman, jika tidak, tanaman akan heterogen.

Tidak diinginkan untuk menempatkan physalis di area di mana nightshades sebelumnya dibudidayakan. Ada risiko menginfeksi tanaman muda dengan karakteristik penyakit dari perwakilan keluarga ini (misalnya, penyakit busuk daun). Semua tanaman lain adalah prekursor yang aman untuk Physalis.

Physalis tidak mentolerir persaingan. Sebelum menanam, Anda perlu menggali lebih dalam ke area tersebut untuk menghindari pertumbuhan aktif gulma selama periode kelangsungan hidup tanaman muda. Sebelum menggali, 35 kg kompos dapat ditambahkan ke tanah per meter persegi. Jika ditambahkan pupuk kandang, maka tentunya harus membusuk, karena masuknya mullein segar dapat menyebabkan penyakit pada Physalis.

Bersama dengan kapur dan pupuk, gambut kering dapat ditambahkan ke tanah untuk meningkatkan drainase

Physalis dengan penuh syukur menanggapi pemberian makan dengan mineral dan air abu. Untuk setiap meter persegi tanah, berikut ini diterapkan:

• nitrogen - 5 gram;
• fosfor - 2 gram;
• kalium - 5-6 gram;
• kalsium - 4-5 gram;
• magnesium - sekitar 1,5-2 gram.

Untuk abu pembalut atas, dua atau tiga cangkir abu yang sebelumnya diencerkan dalam seember air sudah cukup untuk area yang sama. Tanaman yang difortifikasi dapat diberi pupuk kompleks untuk tanaman sayuran, dan sebelum dimulainya musim tanam, perawatan daun dengan komposisi yang sama untuk pembuahan yang lebih baik..

Di akhir Juni, Anda bisa mencubit titik tumbuh untuk menambah jumlah cabang dan menambah buah.

Video: physalis di rumah kaca

Menabur benih

Kualitas benih mempengaruhi hasil physalis dan kelangsungan hidup tanaman selama masa pertumbuhan. Oleh karena itu, disarankan untuk hanya memilih benih yang dipilih untuk disemai..

Biji Physalis Nanas disortir dan disemai untuk bibit pada pertengahan Februari

Physalis ditanam pada bibit sesuai dengan skema berikut:

1. Sebelum disemai, benih dikalibrasi. Untuk melakukan ini, mereka ditempatkan di bejana yang dalam dengan air asin dan dibiarkan basah dengan baik. Setelah sekitar lima menit, benih kosong yang mengambang di permukaan dibuang, dan benih yang tenggelam dicuci dengan air hangat dan dikeringkan dalam waktu 24 jam..
2. Untuk mencegah virus dan jamur, benih dietsa dalam larutan 1% kalium permanganat selama kurang lebih 15 menit, kemudian dicuci bersih dengan air mengalir..
3. Untuk mempercepat perkecambahan, benih physalis dapat disimpan pada suhu sekitar 20 ° C selama 5-6 hari. Dan jika benih direndam setelah dipanaskan, maka kecambah akan muncul pada hari kedua atau ketiga setelah disemai..

Bibit Physalis dapat dipindahkan ke tempat permanen pada akhir Mei, ketika ancaman embun beku telah berlalu

Benih yang tidak berkecambah akan berkecambah hanya setelah seminggu atau bahkan pada hari kesembilan, tetapi hanya jika suhu tanah mendukung untuk ini. Jika benih ditanam di tanah dengan suhu di bawah 12 ° C, kecambah tidak akan bertunas untuk waktu yang lama. Dalam hal ini, benih tidak akan mati, mereka hanya akan menunggu kondisi yang lebih cocok untuk perkecambahan..

Video: menumbuhkan bibit physalis

Buah Physalis jarang hancur, dapat dipanen hingga cuaca dingin pertama. Tukang kebun yang berpengalaman memperhatikan bahwa buah yang jatuh pun tidak boleh diabaikan, karena sangat cocok untuk digunakan..

Nanas physalis digunakan tidak hanya segar. Bisa dikalengkan, dibuat selai atau selai dari buah beri, dan juga dikeringkan, mendapatkan manisan buah yang harum.

Video: mengumpulkan dan menyimpan physalis

Catatan untuk orang Siberia: jika Anda dengan hati-hati melepaskan physalis dari tanah dan menggantungnya secara terbalik di gudang, Anda bisa menunggu sampai buahnya matang sepenuhnya. Tumbuhkan physalis tanpa takut kehilangan sebagian tanaman karena musim dingin yang akan datang.

Ulasan tukang kebun

Sekarang saya menanamnya di kebun - di sini dan di sana, di rumah kaca dan di jalan. Masak bahkan tanpa bibit. Sangat mudah untuk menentukan bahwa berry sudah matang - dengan sedikit sentuhan, berry akan jatuh. Rasanya sangat enak, manis, aromanya mengingatkan pada nanas atau strawberry. Buah segar dan tidak rusak mudah disimpan pada suhu kamar bahkan sampai musim semi, Anda bisa mengeringkannya, memasak selai... Secara umum, saya sangat menyarankan untuk mencobanya! Anak-anak sangat mencintainya.

Vera yang Parah

http://irecommend.ru/content/sladkie-i-aromatnye-zolotistye-shariki-khranyatsya-svezhimi-do-vesny

Physalis adalah sayuran yang sangat menarik dan lezat, mirip dengan senter, tetapi menyembunyikan buah beri itu sendiri. Saya merekomendasikan untuk mencoba buah luar negeri ini dengan pasti.

Kristiya

http://irecommend.ru/content/vkusnaya-yagodka-kotoraya-na-samom-dele-ovoshch-i-rodstvennik-pomidora-o-vkuse-polze-i-osobe

Saya menanam benih pada tanggal 5 Mei. Kami naik dengan sangat cepat. Hari ini tepat 2 bulan. Tinggi semak-semak itu mencapai 30-40 sentimeter, tetapi ovarium sudah muncul di atasnya dan bahkan bunganya telah terbuka. Tanah itu digunakan untuk tomat. Benih bertunas hampir semua yang saya tanam. Pembalut atas dilakukan satu kali, berdasarkan ragi dan gula. Saya jarang menyiram tanaman, saya mencoba menyemprotkannya setiap hari pada daun.

Satu-satunya negatif, saya harus mengikatnya, karena tanaman tumbuh sangat cepat. Saya menempatkannya berdampingan sehingga angin bertiup dan mereka saling menyerbuki. Jadi, segera, buah-buahan yang enak dan berair menunggu saya, tanpa bahan kimia. Ada tertulis bahwa tanaman itu tumbuh setinggi 100 cm, tetapi di semak kecil saya, saya telah menghitung 10 ovarium. Secara umum, saya akan makan berlebihan))

Puschinka315

http://irecommend.ru/content/fizalis-vyrashchivayu-doma

Physalis adalah sayuran amatir. Namun bagaimanapun ada banyak hal yang bermanfaat di dalamnya: 1. Buah Physalis memiliki sifat analgesik dan antiseptik. 2. Rebusan buah physalis dapat digunakan untuk menormalkan siklus menstruasi. 3. Buah Physalis memiliki sifat diuretik dan koleretik, dan direkomendasikan untuk sistitis, kolesistitis, dan urolitiasis. DIPERIKSA UNTUK DIRI SENDIRI! 4. Buah Physalis juga bermanfaat untuk penyakit lambung (maag). 5.... dan ramuan physalis berry membantu sakit gigi.

Nona chudo

http://irecommend.ru/content/volshebstvo-fizalisa-v-chem-osobennost-etogo-ovoshcha-fotografii

Tidak semua orang segera mengerti bagaimana dan apa yang harus dimakan dari perbungaan kering ini - Anda membuka daun kering, beri jeruk yang indah dan rapi pergi ke makanan. Berry memiliki lapisan seperti lilin yang lengket, untuk menghilangkannya, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atas berry, meskipun Anda tetap bisa memakannya, rasanya tidak akan terlalu menyenangkan untuk disentuh. Perlu diingat bahwa tidak perlu makan kelopak (daun kering di sekitar beri), karena mengandung alkaloid.

Lina99

http://irecommend.ru/content/fizalis-pikantnoe-ukrashenie-dlya-desertov-i-prosto-vkusnaya-i-osvezhayushchaya-v-zharu-yago

Saya sudah lama menanam tanaman ini. Sangat mudah dirawat dan memberikan hasil panen yang sangat baik. Tidak membutuhkan perawatan khusus. Menyukai sisi cerah dan tidak menyukai konsep. Itu bisa dikonsumsi baik segar maupun olahan. Itu membuat selai yang indah, selai. Ini memiliki sifat pembentuk gel yang sangat baik. Bisa juga diasinkan atau diasinkan. Bisa dikeringkan dan digunakan untuk roti dan muffin. Buah physalis segar dapat digunakan untuk membuat salad yang sangat sehat dan enak. Baginya, potong physalis, parut wortel dan bumbui dengan mentega atau krim. Kombinasi produk ini memiliki efek anti racun dan menghilangkan logam berat dari tubuh..

Sweet Tooth 68

https://otzovik.com/review_4732782.html

Nilai makanan, obat dan dekoratif Nanas Physalis dikombinasikan dengan kesederhanaan dan ketahanan terhadap penyakit. Tanaman ini dapat ditanam di luar ruangan bahkan di daerah dengan musim panas yang singkat. Terlepas dari eksotisme, physalis tidak memerlukan kondisi perawatan khusus, yang menarik bagi para tukang kebun..