Orang-orang telah mengenal jahe sebagai bumbu yang sehat dan lezat selama ribuan tahun. Menanam jahe di rumah telah tersedia relatif baru-baru ini, dan budaya dalam ruangan yang tidak biasa seperti itu akan menghiasi rumah dengan sempurna, memukul semua orang dengan perbungaan berbentuk lonjakan, dan akan memberikan panen yang kecil, tetapi benar-benar menyembuhkan.
Di mana dan bagaimana jahe tumbuh di alam?
Jahe datang ke toko grosir Eropa dan koleksi petani bunga dari daerah tropis lembab di Asia selatan. Siapa pun yang mengenal tanaman ini hanya dengan akarnya yang tebal dan berair, tidak diketahui bahwa di alam, jahe merupakan tanaman herba tahunan dengan tinggi 50 hingga 100 cm, dengan daun lanset kasar dan perbungaan berbentuk lonjakan tinggi berwarna merah-merah muda..
Untuk pertumbuhan, pembentukan akar yang mirip dengan umbi bercabang dan berbunga, tanaman asli tropis membutuhkan kehangatan, cahaya menyebar selama 12-15 jam, banyak kelembaban dan tanah bergizi..
Oleh karena itu, menanam jahe di lahan terbuka di jalur tengah sangatlah sulit. Tetapi pecinta florikultura dalam ruangan dan pemilik pondok musim panas dan rumah kaca memiliki peluang nyata untuk memulai tempat tidur jahe yang produktif. Ini adalah satu-satunya tempat tumbuh jahe di Rusia. Menanam akar di tanah berisiko karena kemungkinan musim semi yang membeku dan musim panas yang tidak terlalu lama.
Cara menanam jahe di rumah?
Menanam jahe di rumah didahului dengan pembelian bahan tanam. Baginya, seorang pemulia tanaman yang memiliki rasa ingin tahu tidak harus pergi ke toko bunga, tetapi ke supermarket atau toko grosir. Di sini Anda bisa dengan mudah menemukan rimpang jahe segar, cocok tidak hanya menjadi bumbu yang sangat baik untuk daging atau ikan, tetapi juga untuk menumbuhkan tanaman baru..
Pada akar jahe yang lebat dan bercabang, jika Anda perhatikan lebih dekat, Anda bisa melihat tunas yang tidak aktif. Merekalah yang akan bertunas setelah tanam. Saat membeli rimpang untuk ditanam, mereka memperhatikan kesegaran, kesegaran dan kesehatan bahan tanam Yang terbaik dari semuanya, akar halus muda dengan permukaan padat elastis, tanpa area kering atau jejak aktivitas serangga, memberi tunas.
Ketika akar ada di rumah sebelum menanam jahe, ditempatkan di air hangat selama beberapa jam. Langkah sederhana ini tidak hanya mampu membangkitkan tunas yang tidak aktif pada rimpang berkualitas tinggi, tetapi juga menghidupkan kembali spesimen yang lamban dan kering..
Jika Anda memperhatikan bagaimana jahe tumbuh, Anda akan melihat bahwa beberapa tunas tipis dan tegak keluar dari satu akar sekaligus. Faktanya adalah bahwa dengan stimulasi yang berhasil, semua ginjal yang ada akan tumbuh. Saat memilih rimpang untuk ditanam, Anda perlu mencari contoh dengan jumlah mata yang besar. Dalam hal ini, dengan membagi akar menjadi beberapa bagian, Anda bisa mendapatkan banyak tanaman eksotik sekaligus. Tempat pemotongan pada akar sukulen ditaburi dengan arang cincang, yang akan membantu melindungi bahan tanam dari pembusukan atau serangan jamur.
Cara menanam jahe di rumah?
Di daerah tropis, di mana, seperti pada foto, jahe tumbuh di alam, tanaman ini dianggap sangat bersahaja dan hampir bebas perawatan. Ini tidak mengherankan, karena daerah selatan yang lembab tampaknya diciptakan untuk budaya yang menyukai kelembapan dan panas..
Di jalur tengah, tidak mungkin mencapai pembentukan akar dan pembungaan jahe tanpa persiapan yang cermat dalam penanaman. Anda harus mulai dengan tanah, yang harus bergizi, gembur, dikeringkan secara aktif. Untuk mendapatkan substrat, tanah taman, humus dan pasir dicampur dengan porsi yang sama. Anda juga dapat menambahkan sedikit pupuk kompleks untuk tanaman umbi-umbian di sini. Pemberian makan yang terlalu lama akan membantu tanaman membentuk sistem akar yang kuat..
Menanam jahe di rumah mengikuti siklus satu tahun. Di musim semi, rimpang bertunas, kemudian roset daun besar berkembang, tetapi pada musim gugur layu, dan akar daun untuk periode dorman musim dingin..
Karena itu, sebelum menanam jahe di rumah, Anda perlu memutuskan tujuannya. Jika tanaman ditanam untuk mendapatkan akar yang berguna, ambil wadah yang lebar dan cukup kecil, di mana akan ada ruang untuk rimpang yang baru terbentuk..
Jika tujuan penyuka tanaman hias adalah untuk menanam jahe, sebaiknya batasi ruang untuk sistem akar untuk tumbuh. Ini merangsang budaya tropis untuk membentuk perbungaan. Sayangnya, di rumah, jahe yang dibeli di toko enggan mekar dan hanya beberapa tahun setelah tanam..
Dalam kedua kasus, pot harus memiliki lubang drainase, dan 2-3 cm tanah liat yang mengembang dituangkan di bagian bawah untuk memastikan aliran keluar air berlebih..
Mengajukan pertanyaan: "Bagaimana cara menanam jahe?", Penanam harus tahu kapan waktu terbaik untuk melakukannya. Sambil menjaga kondisi yang tepat, dan terutama pencahayaan, jahe di rumah dapat ditanam kapan saja sepanjang tahun. Tetapi setelah melakukan ini pada akhir musim dingin, pada musim semi mereka mendapatkan tunas terkuat..
Akar jahe diletakkan di atas permukaan substrat yang lembab sehingga tunas mengarah ke atas. Kemudian potongan rimpang ditekan perlahan ke dalam tanah, menyisakan titik tumbuh tunas di atasnya. Tidak perlu menaburkan jahe, tetapi penyiraman tambahan dengan air hangat akan bermanfaat.
Tumbuhkan jahe dari akarnya di rumah
Sulit untuk menemukan seseorang yang tidak terbiasa dengan khasiat manfaat jahe. Tanaman ini melawan flu manusia, meningkatkan kekebalan tubuh, memperbaiki pencernaan, mempengaruhi tekanan darah, dan berperan penting dalam menurunkan berat badan. Fakta yang luar biasa adalah bahwa bagian tanaman yang paling berguna adalah sistem akar jahe, bagian tanaman di atas tanah tidak berguna. Hari ini saya akan membagikan pengalaman saya tentang cara menanam jahe di rumah.
Deskripsi budaya
Akar jahe merupakan bagian tanaman yang padat dan keras, berwarna agak kuning, dengan kulit yang tipis. Akar jahe memiliki aroma pedas yang unik dan rasa yang menyengat. Terlepas dari kenyataan bahwa bagian batang tanaman tidak diminati oleh tukang kebun sebagai bahan baku yang bermanfaat, para petani tidak segan-segan menanam jahe di hamparan bunga mereka, karena jahe memiliki sifat dekoratif yang tinggi. Kerabat jauh tulip, kapulaga, dan kunyit, asli Asia yang eksotis, jahe menarik perhatian para tukang kebun dengan bunganya yang berwarna kuning-merah lembut yang terbentuk di salah satu dari banyak batang tanaman. Tinggi jahe rumahan mencapai 1 m. Ruangan tempat budaya ini hidup dipenuhi dengan aroma lemon yang halus. Banyak petani yang percaya bahwa jahe sebenarnya adalah batangnya. Bentuknya yang bergelombang dan kompleks memiliki sedikit kemiripan dengan akar halus yang biasa kita gunakan. Tetapi tidak peduli bagian tanaman mana yang disebut akar jahe yang akrab, tidak akan sulit untuk menanamnya di rumah..
Menanam jahe
Perbanyakan benih tidak tersedia untuk tanaman jahe; untuk menanam jahe di rumah, Anda membutuhkan akar segar, yang dapat ditemukan di supermarket terdekat. Anda bisa menanam jahe di rumah sepanjang tahun, namun waktu tanam paling optimal adalah di bulan pertama musim semi. Ikuti instruksi sederhana untuk prosedur penanaman yang sukses.
- Periksa akar untuk penyakit: bintik-bintik hitam dan area lunak menunjukkan kekusutan material. Jika Anda melihat tunas kecil di akar, berarti akar itu siap ditanam. Dengan tidak adanya ginjal, terlibat dalam merangsang pertumbuhannya. Caranya mudah: masukkan jahe ke dalam air hangat selama beberapa jam.
- Siapkan campuran pot jahe. Perbandingan bahan yang optimal: satu bagian tanah liat dan tiga bagian gambut. Jika Anda memiliki sisa tanah untuk menanam sayuran, Anda dapat menggunakan tanah ini juga..
Cara menanam jahe di rumah
Tips Perawatan Jahe
Jika Anda menyukai kehangatan, kesenangan, dan suasana seperti di rumah, Anda pasti akan tertarik dengan tanaman rumah seperti jahe, yang dapat dengan mudah ditanam di ambang jendela. Dan segera Anda akan dapat menyeduh teh jahe yang lezat dan sehat, menghangatkan di musim dingin, menyembuhkan pilek, memberikan kedamaian dan ketenangan. Jadi apa yang dibutuhkan untuk menanam jahe di rumah?
Tanah air dan penampilan jahe
Secara alami, jahe adalah tanaman tahunan yang termasuk dalam keluarga jahe. Tempat asal semak ini adalah Asia, di mana iklim hangat memerintah sepanjang tahun. Dalam terjemahannya, nama jahe memiliki arti “bertanduk”, yaitu bentuk sistem perakaran tumbuhan.
Tunas terletak di rimpang, yang memberi kehidupan pada tunas baru. Warna daging rimpang putih, namun menjadi kekuningan seiring bertambahnya usia. Tunas tanaman sangat mirip dengan cabang buluh dan tumbuh dalam kondisi dalam ruangan hingga satu meter. Daunnya besar, menempel erat pada batang.
Merawat jahe tidak memerlukan pengetahuan khusus, cukup menyediakan tanaman dengan kondisi sedekat mungkin dengan alam yaitu penyiraman melimpah, kelembaban tinggi dan suhu udara yang nyaman..
Mode penyiraman
Jahe membutuhkan penyiraman secara teratur untuk menjaga tanah tetap lembab, penyiraman sangat penting selama periode pembentukan gagang bunga dan pertumbuhan aktif. Kondisi utamanya adalah mencegah genangan air di pot bunga dan palet; terlalu banyak mengeringkan campuran tanah juga berbahaya bagi jahe. Kelembaban berlebih menyebabkan kerusakan sistem akar, dan kekurangan air menyebabkan kerutan dan layu.
Penyiraman harus berlimpah dan teratur. Anda perlu menggunakan air lunak, diamkan selama beberapa hari, pada suhu kamar. Jika tanaman memiliki masa dorman, penyiraman harus dikurangi, di antara penyiraman tanah harus mengering.
Persyaratan pencahayaan
Jahe adalah tanaman yang menyukai cahaya dan membutuhkan cahaya terang sepanjang tahun, tetapi sinar matahari langsung dapat menyebabkan luka bakar pada daun. Tempat terbaik untuk pot bunga dengan jahe di apartemen adalah jendela barat atau timur.
Rezim suhu
Suhu musim panas untuk jahe tidak boleh turun di bawah +28 derajat dan tidak melebihi +32 derajat.
Sedangkan untuk iklim musim dingin, itu semua tergantung pada apakah Anda akan memberi jahe periode tidak aktif atau apakah Anda akan menanamnya di musim dingin juga. Untuk periode tidak aktif, diperlukan rezim suhu +10 hingga +15 derajat, dan untuk rezim pertumbuhan normal, suhu +18 hingga +20 derajat cocok. Hal utama adalah untuk menghindari perubahan suhu mendadak setiap saat sepanjang tahun, terutama di awal musim semi dan musim gugur, ketika suhu udara siang dan malam sangat berbeda. Lebih baik tidak membawa jahe ke udara segar saat ini..
Kelembaban udara
Mengingat jahe tumbuh secara alami di hutan tropis yang lembab, kelembaban udara yang tinggi penting untuk itu. Anda perlu menyemprot tanaman setiap hari, terutama selama musim dingin, saat pemanas sentral berfungsi.
Jika tanaman memiliki masa dorman, daun menguning dan layu, penyemprotan harus dihentikan, tetapi untuk tanaman yang terus tumbuh di musim dingin, penting untuk terus menyemprot semak..
Saus jahe
Jahe membutuhkan nutrisi yang cukup, terutama selama masa pertumbuhan aktif. Dari musim semi hingga musim gugur, tanaman diberi makan setiap sepuluh hari, menggunakan pupuk mineral kompleks atau larutan mullein yang lemah.
Dari paruh kedua Agustus hingga pertengahan musim gugur, pupuk organik diterapkan ke tanah secara bergantian dengan campuran nutrisi kalium.
Selama masa istirahat (jika sudah tiba), Anda perlu menghentikan pemupukan tanah.
Transplantasi jahe
Beberapa tahun pertama, tanaman tidak dapat ditransplantasikan, memberi kesempatan pada jahe untuk menjadi lebih kuat. Anda mungkin cukup beruntung melihat jahe bermekaran. Kemudian semak ditransplantasikan setiap tahun, di awal musim semi, sedangkan rimpang harus dibelah dan tanah diganti dengan yang baru. Anda juga perlu memilih pot yang lebih besar, rata dan lebar. Di bagian bawah wadah, Anda perlu membuat lubang untuk aliran keluar air. Perhatian khusus harus diberikan pada kekuatan dan keandalan pot bunga, karena sistem akar jahe sangat kuat sehingga dapat merusak pot bunga..
Reproduksi jahe
Jenis pemuliaan:
- Perbanyakan benih.
Metode ini praktis tidak digunakan dalam pemeliharaan bunga dalam ruangan, karena jahe yang ditanam dalam kondisi budidaya tidak menghasilkan biji.
- Dengan membagi rimpang.
Langkah-langkah menanam jahe di ambang jendela:
- Seleksi rimpang;
Para ahli merekomendasikan memilih jahe dari pasar. Yang utama adalah memilih akar dengan kulit halus dan banyak tunas. Jahe harus bebas dari noda dan jamur. Anda juga harus membeli rimpang berserat karena ini adalah akar tua yang sudah bisa tumbuh.
- Merangsang pertumbuhan ginjal;
Untuk melakukan ini, masukkan jahe ke dalam air hangat selama beberapa jam..
- Mempersiapkan pendaratan;
Rimpang harus dibagi menjadi beberapa bagian, usahakan jahe dipotong sepanjang garis jumper. Akibatnya, beberapa kuncup harus tetap ada di setiap bagian. Agar tidak membusuk di tempat pemotongan, mereka harus ditaburi dengan batu bara yang dihancurkan, setelah bahan tanam, keringkan selama sehari di udara segar..
- Persiapan tanah;
Sifat penting dari campuran tanah: kemampuan bernapas dan komposisi nutrisi yang kaya. Tanah dengan komposisi berikut dianggap optimal: rumput, humus, dan pasir dalam proporsi yang sama. Jika Anda berencana membeli substrat yang sudah jadi, lebih baik berikan preferensi pada campuran tanah liat untuk tanaman berdaun hias dengan tingkat keasaman netral (pH 5-6) atau keasaman lemah (pH 6-7).
- Menanam jahe.
Jangan menanam jahe terlalu dalam, kedalaman maksimal 2 cm, rimpang harus mendatar, tunas ke atas. Dalam hal ini, akar tidak boleh bersentuhan dengan dinding pot bunga. Tanah harus tetap lembab. Tunas pertama muncul pada waktu yang berbeda, rata-rata butuh waktu dua hingga delapan minggu sampai tunas muncul.
Jahe mekar
Periode pembungaan jahe dimulai pada paruh kedua musim semi dan berlangsung sepanjang musim panas. Tunas terbentuk dari rimpang dan tingginya mencapai 40 cm. Di bagian atas tiap tangkai terdapat perbungaan, berbentuk seperti kuping dan ditutup dengan bunga-bunga kecil berwarna putih, kuning, merah jambu atau ungu..
Jahe mulai mekar di masa dewasa (setelah tiga tahun) dan hanya jika disimpan dalam kondisi yang menguntungkan. Kondisi utama munculnya bunga adalah suhu udara yang tinggi dan kelembaban yang tinggi di dalam ruangan, sedangkan jahe perlu dilindungi dari sinar matahari langsung..
Untuk merangsang pembungaan, para ahli merekomendasikan penanaman jahe di pot bunga kecil dan tidak menanam kembali tanaman selama tiga tahun..
Memangkas dan membentuk tanaman
Sebelum Anda mulai memangkas cabang jahe, pikirkan untuk apa Anda menanam tanaman tersebut. Jika demi akar pedas, maka dari waktu ke waktu perlu menipiskan tajuk jahe, sehingga memberi kekuatan untuk pertumbuhan rimpang. Jika Anda ingin semak jahe yang subur tumbuh di ambang jendela, Anda tidak perlu memangkas daunnya.
Penyakit dan hama jahe
Secara umum jahe cukup tahan terhadap berbagai penyakit dan hama. Periode paling berbahaya adalah musim dingin, ketika, di bawah pengaruh pemanas sentral, udara di dalam gedung menjadi kering dan tungau laba-laba muncul..
Akibatnya, tanaman menjadi pucat, titik-titik kuning kecil terbentuk di pelat daun, yang akhirnya bertambah besar, menutupi seluruh area daun. Artinya, tungau laba-laba secara aktif menghisap getah dari daun. Jika Anda tidak membantu tanaman tepat waktu, tanaman akan mengering..
- Berikan tanaman dengan sejumlah besar kelembaban;
Ini juga berlaku untuk menyiram dan melembabkan udara. Pabrik harus ditempatkan di palet yang diisi dengan kerikil lembab atau tanah liat yang diperluas. Jahe disemprotkan secara teratur. Anda juga perlu melakukan prosedur penyiraman secara teratur, mencuci tanaman di bawah pancuran, setelah membungkus pot bunga dengan kantong plastik. Kemudian mahkota tanaman ditutup dengan polietilen transparan dan dibiarkan dalam bentuk ini selama seminggu. Dalam kondisi kelembaban tinggi, yang terbentuk di dalam tas, semua serangga mati. Namun, cara ini tidak akan berhasil untuk menghancurkan telur yang dihasilkan oleh hama..
- Perawatan kimia.
Ini adalah cara paling efektif dan andal untuk menangani tungau laba-laba. Untuk membunuh semua serangga, Anda perlu mengolah jahe seminggu sekali..
Tongkat yang menempel di pot bunga dengan tanaman tidak efektif melawan tungau laba-laba.
Catatan untuk penanam bunga
Mengapa daun jahe menguning??
Ada beberapa alasan, dan semuanya terkait dengan kondisi pertumbuhan tanaman yang tidak tepat:
- Paparan sinar matahari langsung;
- Tanah berat yang tidak memungkinkan udara mengalir ke sistem akar;
- Penyiraman berlebihan.
Cukup mengidentifikasi dan menghilangkan penyebab penyakit tanaman dengan benar.
Mengapa daun jahe mengering??
Ada dua alasan, dan keduanya terkait langsung dengan kelembapan yang tidak mencukupi:
- Penyiraman tidak mencukupi;
- Udara dalam ruangan terlalu kering.
Video Perawatan Jahe
Jika Anda adalah pengikut tanaman hias yang tumbuh dengan manfaat, perhatikan jahe - tanaman tropis, di mana tidak hanya akar, tetapi juga pucuk yang menyembuhkan. Menanam jahe di ambang jendela cukup mudah. Cukup dengan membeli akar rempah di pasaran dan memberikan cukup cahaya dan air. Hal utama yang harus diingat adalah jahe tidak mentolerir perubahan suhu yang tiba-tiba dan lebih menyukai iklim panas - hingga +30 derajat di musim panas.
Cara menanam jahe dari akarnya
Jahe, sangat diperlukan untuk masuk angin, dapat ditanam di rumah di ambang jendela dengan mengatur rumah kaca rumah dan mematuhi aturan untuk menumbuhkan tanaman yang berubah-ubah ini. Tapi, jika semua persyaratan terpenuhi, tukang kebun akan senang dengan sumber vitamin alami yang sangat baik di rumah. Cara menanam jahe yang dibeli di toko dari akar?
Seperti apa tanaman itu
Telinga sepanjang satu meter dengan bunga lilin yang indah menarik perhatian. Ini jahe. Ada beberapa jenis jahe di alam. Beberapa varietas berwarna kekuningan, yang lain berwarna putih, dan yang lainnya berwarna kehijauan. Setiap varietas memiliki aroma dan catatan rasa yang khas. Namun, rasa yang menyengat menyertai berbagai ragam jahe yang digunakan untuk membuat obat dan rempah-rempah..
Di beberapa negara tropis, wangi bunga jahe juga dimakan. Bunga juga digunakan untuk dekorasi ruangan dan pengaturan meja. Tetapi hal utama yang disukai para pecinta adalah akarnya. Akarnya panjang, hingga 15 sentimeter, sedangkan ketebalannya bisa mencapai lebih dari empat hingga lima sentimeter. Menariknya, aroma dan rasa akar sangat tergantung pada tempat tanaman tumbuh dan jenuh dengan panas dan sinar matahari. Misalnya, di Afrika memiliki aroma menyengat yang bertahan lama..
Tak heran jika rimpang digunakan dalam industri parfum. Lahir di India, dengan aroma lemon ringan, varietas ini sangat populer di banyak belahan dunia. Akar jamaican telah menjadi bahan utama minuman penyegar karena aromanya yang segar. Jahe, yang ditanam di Australia, memiliki aroma jeruk yang enak dan rasa yang manis, itulah sebabnya sering digunakan oleh koki pastry..
Bagaimana memilih tanaman yang tepat untuk ditanam
Untuk menanam jahe di rumah, Anda perlu melihat varietas yang bersahaja. Jadi, untuk rumah kaca rumah, varietas dengan bunga-bunga indah, mirip kuncup mawar, "Zerumbet" berguna; varietas dengan bunga merah cerah "Wonderful"; "Jepang", yang akan menyenangkan tukang kebun dengan pembungaan awal; "Kasumunar", pria tampan dengan bunga putih halus.
Umbi akar harus memiliki kualitas sebagai berikut:
- Memiliki mata, yaitu ginjal;
- Lapisan atas akar harus memberikan kilap;
- Akarnya harus segar;
- Tunas harus siap mekar, berminyak saat disentuh.
Cara menanam di rumah
Akar jahe yang dibeli di toko bagus untuk ditanam di rumah. Sebagai aturan, bagian dengan mata dipilih. Akar dipotong menjadi beberapa irisan, dan baru kemudian ditempatkan dalam wadah dengan tanah. Namun sebelum itu, diperlukan pengolahan irisan secara khusus..
Panci mana yang harus dipilih
Jahe tidak menyukai ruang sempit, sehingga tukang kebun yang ingin menanam tanaman ini di rumah sebaiknya membeli wadah dengan alas yang lebar. Dinding pot tidak boleh tinggi. Ini adalah kondisi untuk menanam jahe, dari mana mereka ingin mendapatkan akar yang kuat dan padat. Jika kita berbicara tentang tanaman hias, maka anda bisa menanamnya dalam wadah yang sempit. Dalam hal ini, akarnya tidak akan berkembang dengan baik, tetapi jahe akan berbagi warnanya dengan murah hati.
Bagaimanapun, Anda harus memilih pot dengan lubang di bagian bawah, dan meletakkan pot itu sendiri di atas nampan atau di palet.
Jenis tanah apa yang dibutuhkan
Tidak ada tanah liat, kental dan berat! Jahe lebih menyukai tanah ringan dengan keasaman 6 pH, dan di bawah lapisan tanah, di bagian paling bawah perlu diatur sistem drainase. Tanah liat yang diperluas cocok untuk peran ini. Ruas-ruas jahe diletakkan di atas lapisan tanah agar mata menengadah. Taburkan sedikit di atasnya dan tutupi dengan kertas timah.
Pilihan budidaya lainnya adalah sphagnum. Sphagnum basah juga diletakkan di atas lapisan tanah liat yang mengembang, akar ditempatkan di atas, dan kemudian ditutup dengan lapisan tipis sphagnum..
Beberapa tukang kebun menggunakan campuran vermikompos, tanah dan pasir untuk tumbuh. Selain biohumus, mereka juga mengonsumsi humus. Semua bagian tanah memiliki bagian yang sama.
Cara menanam dengan benar
Saat menanam jahe, ingatlah bahwa jahe memiliki musim tanam yang panjang. Untuk merangsang akar, ia direndam dalam air hangat. Beberapa tukang kebun menyimpan akar di lingkungan seperti itu selama sekitar empat jam, yang lain hingga dua hari. Dalam 24 jam pertama, kalium permanganat ditambahkan ke cairan - beberapa kristal per liter air. Alih-alih kalium permanganat, Anda bisa minum soda - 4 sendok teh per liter air. Metode desinfeksi akar ini akan membuahkan hasil. Kemudian Anda bisa mulai menanam, tetapi sebelumnya Anda perlu mengeringkan akarnya. Irisan akar dilapisi dengan karbon aktif yang ditumbuk menjadi debu. Tanpa batu bara - Anda bisa menggunakan abu.
Jahe ditanam tidak terlalu dalam - sedalam 3 sentimeter ke dalam tanah, sedangkan kuncupnya terlihat ke atas. Itu perlu disiram, tetapi tidak perlu ditutup dengan tanah. Tetapi Anda perlu menutupinya dengan film, di mana beberapa tusukan dibuat terlebih dahulu. Udara yang diperlukan untuk tanaman akan melewati lubang.
Pemotretan pertama muncul setelah empat belas hari..
Cara merawat setelah mendarat
Jahe tidak mentolerir penyiraman yang melimpah, oleh karena itu, tanaman harus dijenuhkan dengan kelembapan dengan hati-hati, jangan sampai terkena banjir. Saat pucuk mulai muncul, bahan penutup dilepas. Agar budaya tumbuh sehat, perlu disediakan pencahayaan dengan cahaya yang tersebar. Menempatkan kecambah di bawah sinar matahari langsung tidak dapat diterima. Pada saat yang sama, ruangan perlu menjaga kelembapan, yang khas untuk negara tropis, dan suhunya minimal 20 derajat..
Sampai kecambah menetas, Anda bisa membiarkan wadah di dalam ruangan tidak terlalu terang. Namun, begitu daun pertama muncul, pot harus diletakkan di ambang jendela..
Setelah bibit tumbuh sedikit, Anda bisa bergerombol. Ini dilakukan agar root tidak "memamerkan" di atas tanah. Layak untuk sedikit memercikkannya dengan tanah.
Penyiraman dilakukan bukan dengan air dingin, yang sebelumnya diendapkan. Selain itu, karena jahe tidak tahan terhadap kelembapan yang melimpah, Anda perlu memantau tanah. Sedikit kering - perlu penyiraman. Anda bisa menyemprot kecambah dengan botol semprot. Ini untuk memberikan kelembapan yang dibutuhkan budaya..
Agar jahe berkembang dengan baik, Anda harus menjaga pemberian makan. Setiap dua minggu mereka diberi makan dengan pupuk nitrogen, kalium, fosfor. Tetapi pada akhir musim panas, pemberian makan dihentikan. Juga hentikan penyiraman. Tindakan seperti itu diperlukan untuk membentuk akar.
Bagaimana itu mekar
Budaya ini sangat menarik, dan terutama karena warnanya. Bukan kebetulan jahe juga ditanam sebagai tanaman hias. Tetapi jika semua kekuatan masuk ke bunga, akarnya menjadi lemah dan kehilangan rasa dan khasiatnya..
Tergantung pada varietasnya, jahe dapat mengejutkan Anda dengan warna berbeda, dari putih hingga ungu. Bentuk bunganya juga bervariasi - bisa berupa kuncup tunggal, atau "lilin" dari banyak bunga juga dimungkinkan.
Kapan panen
Tanaman senang dengan dedaunan yang kuat, tetapi pada akhir musim panas daunnya mulai layu. Selama periode ini, penyiraman biasanya dihentikan agar akar tumbuh, dan bukan daunnya. Saat dedaunan rontok, akarnya bisa digali. Pekerjaan ini dilakukan pada bulan musim gugur pertama.
Cara menyebarkan root
Cara paling tradisional untuk memperbanyak jahe adalah dengan membelah jembatan. Dalam hal ini, akarnya harus kuat, tanpa serabut. Bagilah akarnya agar kuncup tetap pada bagian-bagiannya. Tanpa mata ini, jahe tidak akan tumbuh.
Cara tumbuh di luar ruangan
Karena jahe adalah tamu dari negara tropis, agak sulit untuk menanamnya di Rusia, pada kenyataannya, musim panas yang hangat seringkali tidak cukup. Oleh karena itu, bibit ditanam terlebih dahulu, baru kemudian dikirim ke petak kebun. Tetapi di sini tukang kebun sering kali licik - mereka menempatkan kecambah lembut di rumah kaca, rumah kaca, bersembunyi dari angin, matahari..
Di mana akan tumbuh: di wilayah Moskow, di Ural, di Belarusia, di Ukraina
Untuk menanam jahe di wilayah Moskow, Anda harus menyiapkan bibit terlebih dahulu. Dalam hal ini, akarnya ditanam di rumah kaca atau di rumah pada bulan Februari, dan di musim semi di tanah terbuka - kecambah. Kondisi iklim penting untuk budaya yang berubah-ubah ini, diinginkan agar tidak lebih dingin dari 18 derajat di luar.
Itu juga dapat ditanam di Ural, namun, mengingat cuaca Ural yang berubah-ubah, ketika embun beku dapat pecah di musim panas, lebih baik menanam jahe di sarang lebah dan rumah kaca. Dalam hal ini, bibit juga pertama kali ditanam di rumah di ambang jendela, dan kemudian dipindahkan ke rumah kaca taman..
Bagi tukang kebun Belarusia, menanam jahe di negara itu tidak terlalu sulit. Anda perlu menanam tanaman di sisi selatan situs jika musim panas diharapkan. Pilihan paling praktis adalah menanamnya di rumah kaca. Dalam hal ini, tanah digunakan dari rumput, humus dan tanah. Situs tersebut harus memiliki drainase untuk mengalirkan kelebihan air. Sering digunakan untuk "bantal" kerikil ini, yang sudah di atasnya diletakkan tanah. Mereka ditanam di lahan terbuka pada bulan April-Mei. Anda dapat menempatkan bibit di rumah kaca pada bulan Maret.
Di pertanian Ukraina, lebih baik juga menanam jahe di rumah kaca, di mana tanaman tersembunyi dari angin, sinar matahari ekstra, dan ditempatkan di lingkungan "tropis" yang lembab. Rata-rata masa pemasakan akar jahe adalah sekitar delapan bulan.
Kondisi berkembang di dalam negeri
Jika Anda ingin menanam jahe di pondok musim panas Anda, Anda perlu ingat bahwa tanaman ini tidak menyukai angin kencang dan dingin. Juga, budaya dapat menderita "sengatan matahari". Oleh karena itu, bibit harus dipagari dari angin dan sinar matahari langsung..
Tanah harus lembab, tetapi tidak berawa. Yang terbaik adalah menanam jahe di slide. Sebelum menanam budaya, tanah dibuat mulsa, sistem drainase dilakukan. Baik jika ada cukup banyak kompos dan pasir di dalam tanah. Struktur yang longgar adalah yang terbaik untuk tumbuh. Kecambah siap ditanam di tanah terbuka dari akar yang ditanam di musim dingin lalu - bulan musim semi pertama di rumah kaca rumah. Tunas yang kuat ditransplantasikan pada bulan Mei.
Di daerah hangat, potongan akar dengan kuncup bengkak sering ditanam di tanah terbuka. Bahan penutup ditempatkan di atas, yang dilepas saat kecambah muncul. Masa pertumbuhan rata-rata jahe hingga sembilan bulan.
Ulasan
- Ibu mertua saya memutuskan untuk menanam jahe, karena baginya itu adalah obat terbaik untuk semua flu. Tidak berhasil. Bibit tersebut tampaknya telah tumbuh dengan baik, tetapi ditanam di lokasi - tanaman mati. Kami diberitahu bahwa matahari adalah penyebabnya. Itu perlu ditanam di suatu tempat di tempat teduh. Tidak memikirkannya.
- Ketika saya menanam jahe, tetangga menertawakan saya, mereka berkata, dia tidak tumbuh bersama kami, iklimnya tidak sama. Dan semuanya tumbuh dengan sempurna! Pada bulan Februari, dia menanam, tetapi saya harus merawat bibit! Dan pada bulan April saya mengirim kecambah ke rumah kaca. Tapi saya memiliki rumah kaca dengan pemanas, saya tidak takut beku. Saya tidak menanamnya di luar rumah kaca, saya takut untuk membekukannya. Pada bulan September, dia menggali akarnya. Saya tidak bisa mengatakan bahwa lemaknya kuat, tetapi tidak ada, kuat.
- Yang terpenting adalah pengaturan suhu dan tanah yang baik. Jika kondisi tersebut terpenuhi maka jahe akan tumbuh. Saya suka vermikompos, itu bagus untuk dibuahi. Dan omong-omong, apa yang baik tentang jahe - tidak perlu disorot secara khusus. Saya tumbuh di ambang jendela saya tanpa penerangan tambahan.
Agar selalu memiliki bumbu yang sehat, Anda bisa menanam jahe di rumah. Namun, Anda perlu memiliki kesabaran yang besar dan memperhatikan hal-hal kecil, karena budaya ini tidak akan mentolerir kesalahan. Namun jika semua persyaratan terpenuhi, jahe akan bersyukur.
Kesehatan untuk Anda dan orang yang Anda cintai! Natalia Belokopytova.
Menanam jahe di rumah dalam pot, perawatan, foto
Pecinta teh jahe bisa menumbuhkan rimpangnya di ambang jendela. Tanaman ini tidak hanya cocok untuk dikonsumsi, tetapi juga sebagai dekorasi rumah. Dan jika Anda menggosok daunnya di tangan Anda, Anda bisa merasakan aroma segar yang spesifik. Cara menanam jahe di rumah dijelaskan dalam artikel ini..
- Deskripsi tanaman
- Morfologi
- Komposisi kimia akar
- Akar tanam
- Bagaimana memilih dan menyiapkan bahan tanam?
- Pendaratan - langkah demi langkah
- Tanggal dan tempat pendaratan
- Pertumbuhan
- Pengairan
- Perawatan di musim gugur, musim dingin
- Perawatan musim semi
- Saus atas
- Aplikasi
Deskripsi tanaman
Jahe (Zingiber officinale) adalah ramuan dari keluarga Jahe. Sekitar 140 spesiesnya diketahui, tetapi jenis yang paling umum adalah jahe farmasi (atau obat-obatan, biasa, asli), sering digunakan dalam pengobatan dan masakan..
Tanaman pedas ini dikenal di Asia 3000 tahun yang lalu. Dari sana dibawa oleh Fenisia ke Laut Mediterania - awalnya sebagai alat pembayaran. Di tahun-tahun berikutnya, Aleksandria merupakan pusat impor jahe terpenting. Pada abad ke-13, orang Arab membawanya ke Afrika Timur, pada abad ke-16, Portugis membawa tanaman itu ke Afrika Barat, orang Spanyol ke pulau-pulau di Karibia.
Jahe sekarang ditanam di banyak negara dengan iklim tropis: Cina bagian selatan, Indonesia, Florida, Meksiko, Brazil, Australia. Itu tidak tumbuh di manapun di alam liar. Akar jahe yang kami beli di toko ditanam di perkebunan besar. Tapi kita bisa mengatur tempat tidur kecil di ambang jendela. Tanaman ini juga ditanam untuk tujuan dekoratif murni, karena mekar indah dengan perbungaan merah..
Sebuah foto. Perkebunan jahe.
Ini menarik! Dalam mitologi Hindu, jahe dipercaya dapat membantu manusia, hewan dan tumbuhan. Menumbuhkannya di taman diyakini dapat merangsang pertumbuhan dan kesuburan semua organisme. Tanaman yang tumbuh di sebelah bedengan jahe memiliki warna yang mencolok. Jahe mempromosikan simbiosis antara seluruh dunia organisme hidup. Orang Cina percaya itu membantu menjaga kebahagiaan..
Morfologi
Tanaman tahunan ini mencapai ketinggian 1 meter dan bentuknya menyerupai buluh..
- Akar. Rimpang bercabang, tebal, berdaging, berwarna coklat muda, membentuk deretan ruas umbi hingga panjang 10 cm.
- Batang. Dari rimpang batang tumbuh, ditutupi daun panjang. Pucuk tanpa buah mencapai tinggi 80-100 cm. Batang berbunga jauh lebih pendek, bersisik, tidak berdaun.
- Daun - lanset, panjang, menutupi batang, tumbuh dalam 2 baris.
- Bunga-bunga. Bunga jahe berukuran besar, bentuknya kuning, kuning kehijauan dengan bunga ungu berbentuk lonjakan. Bunga dengan kelopak yang sangat kecil, mahkota ungu atau kuning.
- Buahnya berbentuk kantung.
Bahan bakunya adalah rimpang jahe - Rhizoma Zingiberis. Akarnya diolah untuk menghasilkan berbagai jenis bahan baku, seperti jahe coklat, yang dijemur di bawah sinar matahari atau di ruang pengering. Akar dapat dikupas sebagian atau seluruhnya - keluarkan bagian korteks dengan pisau. Akibat pengikisan tanaman dengan pisau, bintik-bintik coklat muncul di permukaan. Oleh karena itu, bahan baku diputihkan dengan sulfur dioksida, kapur, gipsum - begitulah cara mendapatkan jahe putih..
Komposisi kimia akar
Rimpang jahe dihargai karena minyak atsiri (0,6-3,5% dari massa akar), yang meliputi:
- Sesquiterpene, zingiberen - hingga 50%. Aroma jahe yang khas disebabkan alkohol seskuiterpen dengan berat molekul Zingiberol C15H26O..
- Aldehida - gingerol, shogaol, zingeron.
- 1,8-cineole, borneol, citral, felandren, camphene, limonene.
Komponen sekunder meliputi pati (15-50%) dan asam organik:
- oksalat,
- apel,
- amber.
Akar tanam
Dalam kondisi iklim kami, menanam jahe di lahan terbuka tidak mungkin dilakukan, karena tanaman tidak tahan terhadap embun beku. Anda bisa menanam jahe dari akarnya hanya di rumah, di ruangan dengan suhu udara di atas 25 ° C di musim panas dan di atas 10 ° C di musim dingin.
Bagaimana memilih dan menyiapkan bahan tanam?
Langkah pertama adalah membeli rimpang segar dan sehat untuk ditanam. Rimpang jahe dijual hampir di setiap toko grosir. Anda harus memilih akar yang kuat, bercabang baik, segar tanpa tanda-tanda penyakit, pembusukan. Pilih rimpang dengan kulit halus, keputihan, dan berkilau. Akar harus memiliki setidaknya satu mata hijau muda yang hidup. Potongan besar akar dibagi menjadi potongan-potongan kecil (dengan mata) dan biarkan selama beberapa jam hingga kering.
Pendaratan - langkah demi langkah
Pertama, Anda perlu merendam rimpang jahe semalaman dalam air hangat, lalu biarkan mengering selama 1-2 hari. Keesokan harinya, rimpang dipotong kecil-kecil (lebar 3 cm) dengan minimal satu mata.
Semakin besar lubang intip, semakin tinggi kemungkinan tanaman berkembang dengan baik..
Sebelum ditanam, rimpang dibagi menjadi beberapa bagian yang lebih kecil, harus sedikit mengering. Namun jika rimpang sudah mulai bertunas, tidak dipotong, ditaruh di tanah seluruhnya.
Bagaimana cara memilih pot? Pilih pot bunga jahe yang lebar tapi dangkal karena akarnya tumbuh lebar, tidak dalam. Oleh karena itu, harus ada cukup ruang di sisi untuk pertumbuhan rimpang - pot besar dan lebar atau kotak balkon bisa digunakan. Cara terbaik adalah menumbuhkan tanaman dalam pot plastik, yang akan menjaga kelembapan di tanah lebih lama. Karena tanaman ini dicirikan oleh pertumbuhan yang cepat, rimpang harus segera ditanam di pot besar, kotak balkon.
Wadah harus dikeringkan dengan baik. Anda perlu menuangkan lapisan kecil kerikil kecil atau tanah liat yang diperluas di bagian bawah pot, membuat lubang drainase di bagian bawah. Tanah harus sedikit asam, mendekati netral.
- Wadah tersebut diisi dengan tanah bunga yang subur. Campuran gambut, tanah kebun, dan pasir dengan perbandingan 2: 1: 1 adalah yang terbaik. Primer harus mengandung baking powder sebanding dengan primer 70% sampai 30%, contoh:
- perlit;
- pasir;
- tanah liat kecil yang mengembang (2-4 mm);
- tanah akuarium berbutir halus.
- Rimpang diletakkan mendatar hingga kedalaman 2-3 cm, ditaburi lapisan substrat setebal 2 cm..
Perhatian! Rimpang temulawak tumbuh melintang, maka disarankan jarak antar keduanya minimal 20 cm.Jika tujuan penanaman hanya dekoratif, anda dapat menanamnya lebih tebal. Tunas tunas baru harus mengarah ke atas!
- Taburi dengan air dengan hati-hati.
- Baik untuk menutupi pot dengan kantong plastik bening, menciptakan "rumah kaca", ini akan mempercepat perkecambahan.
- Bibit muncul dari tanah dalam 28-30 hari. Kemudian film dilepas, pot ditempatkan di ambang jendela timur atau barat.
Perhatian! Tunas muda tidak boleh diletakkan di jendela selatan agar tidak membakar daun.
Tanggal dan tempat pendaratan
Lebih baik mulai menanam jahe di awal musim semi, kemudian akan bisa berkecambah paling cepat, mungkin mekar.
Tempat di mana jahe ditanam harus di tempat yang ringan, tenang. Tanaman menyukai posisi yang cukup terang, tetapi tidak mentolerir sinar matahari langsung yang keras. Kusen jendela timur atau barat bisa digunakan dengan baik. Di musim panas, Anda bisa memindahkan pot bunga ke taman, teras, balkon.
Jahe yang ditanam dalam pot tidak menyukai suhu yang terlalu tinggi di musim panas dan musim dingin. Di musim dingin, itu ditempatkan di ambang jendela dari jendela paling ringan dan terdingin. Di musim panas, Anda bisa meletakkan pot di balkon atau di taman, hindari tempat-tempat yang terlalu banyak terkena sinar matahari langsung..
Jahe lebih menyukai suhu udara 20-25 ° C, tidak kurang.
Pertumbuhan
Jahe adalah tanaman termofilik, dan di iklim kita tidak mungkin menanamnya sepanjang tahun di luar ruangan. Namun, Anda bisa menanam tanaman dalam pot.
Pengairan
Jahe lebih menyukai tanah yang lembab, tetapi pada tanah yang terlalu basah, rimpang akan membusuk. Tanaman suka disiram, namun penyiraman sebaiknya dilakukan pada malam hari saat sinar matahari tidak langsung jatuh ke tanaman. Lebih baik menggunakan air hujan atau air yang disaring.
Tanaman tidak membutuhkan kadar air yang tinggi, tetapi tanah harus selalu sedikit lembab. Cara terbaik adalah menyemprot permukaan tanah dengan air setiap hari menggunakan penyemprot tangan.
Di akhir musim panas, jahe berhenti tumbuh, daun mulai mengering, dan kebutuhan air berkurang. Pada bulan Agustus penyiraman dibatasi, pada bulan September benar-benar dihentikan. Tanaman bersiap untuk istirahat musim gugur-musim dingin, rimpang mulai matang.
Perawatan di musim gugur, musim dingin
Pada musim gugur, bila daun jahe menguning, Anda bisa menggali rimpang, mengupasnya dan menyimpannya di lemari es, atau memakannya..
Anda bisa membiarkannya di dalam pot dengan cara memindahkannya ke ruangan bersuhu 10 ° C hingga musim semi. Tanaman tidak disiram selama periode musim dingin. Pada bulan Februari, tanaman dipindahkan lagi ke tempat yang cerah, mereka mulai menyiram secara teratur.
Perawatan musim semi
Di musim semi, setelah istirahat, rimpang dipindahkan ke tanah baru, dipindahkan ke ruangan yang hangat dan proses pertumbuhan dimulai dari awal..
Saus atas
Saat tumbuh, Anda bisa memberi makan jahe di musim semi dan musim panas. Jika akarnya ditanam untuk konsumsi, hanya pupuk organik yang digunakan. Tanaman jahe hias bisa diberi makan dengan pupuk mineral. Saat jahe mulai mekar, Anda bisa memberinya makan kembali dengan pupuk berbunga. Berkat ini, tanaman akan bertunas..
Aplikasi
Penggunaan jahe sangat luas dan ada banyak hal yang perlu ditulis. Rasa dan khasiat obatnya telah dikenal dan dihargai sejak zaman kuno; hari ini dapat ditemukan di berbagai hidangan. Ini paling sering digunakan dalam masakan Asia. Ia memiliki aroma yang spesifik dan kuat dengan catatan yang menyegarkan, sedikit manis, rasa panas, sedikit pahit. Rasa dan baunya yang menyengat karena kandungan minyak esensial yang tinggi.
Gunakan di dapur:
- sebagai bumbu untuk daging, seafood, ikan;
- ditambahkan ke saus;
- dalam makanan penutup, kue;
- saat menyiapkan minuman.
Rimpang muda berumur enam bulan bisa dimakan sebagai lalapan, manisan atau kalengan dengan sirup gula. Akar jahe berumur sembilan bulan dikeringkan dan digunakan sebagai bumbu untuk:
- roti jahe;
- biskuit;
- sup;
- daging goreng;
- makanan penutup;
- kopi.
Akarnya digunakan untuk membuat bir jahe, anggur.
Rimpang jahe memiliki khasiat obat:
- antiinflamasi;
- pemanasan;
- penguatan.
Tanaman ini telah digunakan dan dipelajari selama bertahun-tahun. Di zaman kuno, itu digunakan sebagai bumbu dan obat:
- melawan mual;
- dari rematik;
- untuk pengobatan penyakit pernafasan;
- sebagai penangkal gigitan ular;
- sebagai afrodisiak yang kuat.
Penelitian sekarang telah mengkonfirmasi beberapa efek obat tanaman. Banyak informasi telah dipublikasikan tentang sifat antioksidan dan efek antiemetik bubuk jahe. Tanaman memiliki toksisitas rendah, yang memastikan penggunaan yang aman.
Banyak orang menggunakan jahe sebagai tambahan pada teh. Teh jahe menghangatkan, menguat di musim dingin dan menyegarkan di musim panas, dan digunakan untuk pengobatan pilek. Di musim gugur, Anda bisa menyiapkan sirup jahe, madu, lemon dan cengkeh, digunakan sebagai profilaksis untuk memperkuat tubuh atau sebagai bumbu untuk banyak hidangan..
Jahe menurunkan kadar kolesterol darah. Minyaknya memiliki efek imunomodulator, merangsang sistem kekebalan tubuh.
Pada awal 1980-an, jahe ditemukan memiliki efek anti-inflamasi, yang dibuktikan dengan efek penghambatannya pada sintesis prostaglandin..
Akar yang berharga ini telah terbukti mengandung bahan-bahan dengan sifat farmakologis yang meniru obat anti-inflamasi. Ini efektif melawan sitokin yang disintesis dan disekresikan di tempat peradangan. Sitokin adalah molekul protein kecil yang disekresikan oleh limfosit, makrofag, fibroblas, dan sel lainnya. Mereka dapat bertindak sebagai mediator antara sel-sel yang terlibat dalam respon imun dan inflamasi. Penelitian menunjukkan bahwa ramuan dalam akar jahe menekan aksi beberapa gen yang terlibat dalam respons peradangan. Mekanisme kerja ramuan jahe telah dipelajari oleh banyak ilmuwan. Gingerol dan turunannya, terutama 8-paradol, lebih efektif daripada aspirin.
Aktivitas anti inflamasi pada ramuan rimpang jahe telah diteliti oleh para ilmuwan Italia. Mereka membandingkan efek jahe dan asam asetilsalisilat, mempelajari efek bahan-bahan ini pada efek edema, antipiretik dan analgesik. Penelitian juga menunjukkan bahwa pemberian ekstrak menurunkan suhu tubuh pada 38% tikus, sedangkan dosis asam asetilsalisilat yang sama efektif 44%..
Beberapa penelitian telah mengkonfirmasi efek antiemetik dari jahe. Akibatnya terjadilah penurunan rasa mual dan muntah akibat rangsangan untuk bergerak. Dalam uji klinis, mual akibat mabuk perjalanan dipicu dengan berbagai cara: relawan diputar di kursi putar, atau ditempatkan di alat putar. Relawan dari berbagai usia mendapatkan dosis jahe segar atau bubuk dalam jumlah yang bervariasi. Pada kebanyakan kasus, terjadi penurunan frekuensi muntah dan mual..
Menanam jahe di rumah: rahasia dan aturan
Jahe adalah ramuan roti jahe terkenal yang memiliki sejumlah khasiat bermanfaat. Akarnya mengandung sejumlah besar vitamin A, C dan grup B, elemen jejak dan asam amino. Komponen pembakaran jahe menghangatkan, mempercepat metabolisme, meningkatkan sirkulasi darah. Itulah mengapa jahe digunakan untuk menurunkan berat badan..
Teh jahe adalah obat terkenal untuk pilek dengan hidung tersumbat. Selain itu, akar memiliki efek ekspektoran dan anti-inflamasi. Ini sangat sering digunakan sebagai yg mengeluarkan keringat pada tanda pertama penyakit..
Varietas jahe untuk tumbuh di ambang jendela
Untuk menanam jahe dari umbi akar di rumah, Anda harus memilih varietas yang cocok untuk ini. Di bawah ini adalah deskripsi spesies paling umum dalam budaya:
| Nama | Jahe hitam (Barbados) | Jahe Putih (Bengal) |
| Rasa | Sangat pedas. | Kurang pedas, sangat pedas. |
| Fitur: | Digunakan tidak dimurnikan. | Diputihkan sebelum digunakan dengan asam sulfat. |
Apa yang Anda butuhkan untuk menanam jahe
Menanam jahe di rumah harus dimulai dengan pembelian bahan tanam. Untuk melakukan ini, Anda bisa mengunjungi supermarket terdekat. Jahe yang dibeli sangat cocok untuk ditanam dan tumbuh dengan baik di apartemen. Saat memilih umbi akar, Anda harus memperhatikan kondisi ginjal. Mereka harus utuh. Hal berikutnya yang harus dilakukan setelah pembelian adalah memilih tempat yang cocok di rumah untuk tumbuh.
Memilih tempat di dalam rumah
Jahe adalah tanaman asli daerah tropis. Dia membutuhkan banyak sinar matahari yang cerah..
Itulah sebabnya jendela yang menghadap ke selatan paling cocok untuk menanam jahe di apartemen. Tanaman akan terasa senyaman mungkin di atasnya..
Pemilihan dan persiapan wadah
Untuk menanam jahe dari akar di rumah, pilih wadah yang lebar dan dangkal. Sistem akarnya terletak dekat dengan permukaan tanah, hampir tanpa tumbuh lebih dalam. Selain itu, banyaknya lahan yang belum direklamasi oleh akarnya dapat dengan mudah mengalami pengasaman, yang akan menyebabkan kematian tanaman..
Harus ada lubang drainase di dasar pot. Bahkan stagnasi kelembaban jangka pendek dapat menyebabkan kematian tanaman..
Pilihan tanah: beli atau lakukan sendiri
Untuk menanam rimpang jahe, Anda membutuhkan tanah gembur yang bergizi tinggi. Ini bisa terdiri dari bagian rumput, humus dan pasir sungai yang bersih. Untuk budidaya, substrat industri siap pakai berbasis gambut serbaguna juga cocok. Saat menyusun tanah, juga sangat penting untuk menjaga pengaturan lapisan drainase dari tanah liat yang mengembang, kerikil atau pasir kasar..
Mempersiapkan umbi akar untuk ditanam
Untuk mempercepat proses perkecambahan, akar sudah berkecambah.
Untuk melakukan ini, direndam dalam air hangat dengan tambahan stimulan pertumbuhan selama 2-3 hari. Pada saat yang sama, air harus diganti 2-3 kali sehari..
Sebagai stimulan, gunakan "Epin", "Zirkon" atau beberapa tetes jus lidah buaya biasa.
Setelah direndam, kuncup pada permukaan akar akan membengkak dan menjadi hijau. Jika ini tidak terjadi, umbi akar dibiarkan di dalam air selama beberapa hari..
Perkecambahan bisa dilakukan dengan cara lain. Untuk melakukan ini, siapkan wadah dengan air, tusuk kayu atau tusuk gigi. Umbi ditusuk dari kedua sisinya dan digantung sehingga sedikit menyentuh permukaan air. Segera setelah akar akar muncul, ia segera ditanam di tanah..
Saya membawa ke kit perhatian Anda untuk menanam microgreens:
Set Sprei Bayi
Diatur untuk tumbuh microgreens MULAI BISNIS
Setel untuk microgreens MULAI
TRIO SET untuk budidaya tanaman mikro di rumah
Penciptaan kondisi yang diperlukan
Menanam jahe di apartemen hanya mungkin dilakukan jika kondisi tertentu dibuat. Tidak cukup hanya dengan menanam akar, untuk pengembangan yang sukses ia membutuhkan suhu, pencahayaan, dan kelembaban tertentu.
Suhu
Untuk menanam jahe di rumah di ambang jendela, Anda membutuhkan suhu setidaknya + 23 ° C. Ketika turun ke + 15 ° C, tanaman berhenti tumbuh dan jatuh ke periode tidak aktif.
Di musim panas, wadah dengan tanaman dibawa ke balkon. Sejuknya malam dan banyak udara segar akan membuat mereka senang.
Kelembaban udara
Seperti semua orang dari daerah tropis, jahe membutuhkan kelembapan yang tinggi. Oleh karena itu, secara teratur disemprot dengan air hangat yang sebelumnya mengendap..
Untuk meningkatkan kelembapan udara, Anda juga bisa meletakkan wadah kecil berisi air di samping pot..
Petir
Jahe membutuhkan banyak cahaya terang untuk tumbuh subur. Dalam hal ini, lamanya siang hari juga penting. Saat ditanam di musim dingin, setidaknya harus 12 jam.
Untuk memberikan tingkat pencahayaan yang dibutuhkan, pencahayaan tambahan diatur untuk jahe. Untuk ini, lampu fluoresen biasa cukup cocok. Sekarang ada phytolamps khusus yang dijual. Spektrum mereka disesuaikan secara maksimal untuk tanaman yang tumbuh. Hal ini memungkinkan Anda mendapatkan hasil yang sangat baik bahkan dalam cahaya alami yang minim..
Menanam umbi akar jahe: panduan langkah demi langkah
Setelah itu tunas akan bangun di umbi akar dan membengkak, ditanam di tanah. Langkah demi langkah akan terlihat seperti ini:
- Rimpang besar dibagi menjadi beberapa bagian. Setiap proses harus memiliki setidaknya satu ginjal yang besar dan layak.
- Bagian yang dihasilkan ditaburi bubuk arang dan dibiarkan mengering.
- Petak ditanam dengan kedalaman tidak lebih dari 1-2 cm, diletakkan di permukaan, lalu ditaburi lapisan tipis tanah..
Tunas pertama akan muncul paling cepat 2 minggu kemudian. Begitu mereka tumbuh hingga ketinggian beberapa sentimeter, mereka mulai membuahi.
Menanam jahe
Bagaimana jahe tumbuh di rumah sangat dipengaruhi oleh perawatan. Fitur-fitur teknologi yang berkembang dijelaskan secara rinci di bawah ini.
Pengairan
Sepanjang musim tanam, jahe membutuhkan penyiraman yang melimpah. Air irigasi harus lunak. Untuk melakukan ini, itu melewati filter atau dipertahankan. Penyiraman dilakukan pada pagi hari setelah humus mengering. Jika tanaman ditanam di musim dingin dan tetap sejuk, intensitas penyiraman berkurang secara signifikan. Dalam kondisi demikian, rata-rata jahe disiram setiap 2 minggu sekali..
Tanah dalam pot jahe tidak boleh mengering sepenuhnya..
Melonggarkan tanah
Setelah setiap penyiraman, permukaan substrat harus dikendurkan. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati, sebagian besar akar jahe terletak di kedalaman 2 cm. Kurangnya pelonggaran tepat waktu akan menyebabkan kelaparan oksigen, yang dapat menyebabkan stunting.
Dressing atas
Dimungkinkan untuk menanam jahe di rumah tanpa pemupukan, tetapi panen dalam hal ini akan sangat sederhana. Selama periode pertumbuhan intensif, itu harus diberi makan dengan pupuk organik dan mineral. Segera setelah perkecambahan, penekanan diberikan pada pemberian makan dengan kandungan nitrogen tinggi. Mereka digunakan sampai tanaman mengembangkan massa daun yang cukup. Setelah itu, mereka beralih ke pupuk fosfor-kalium, yang berkontribusi pada pembentukan dan pertumbuhan umbi secara aktif..
Pemanenan dan penyimpanan
Begitu daun jahe mulai menguning dan berantakan ke berbagai arah, penyiraman dikurangi seminimal mungkin. Tidak perlu lagi menyemprot tanaman. Tanda-tanda tersebut menandakan awal pematangan umbi..
Setelah daun benar-benar kering, mereka mulai memanen. Rimpang digali, dibersihkan dari sisa-sisa akar dan tanah. Kemudian dalam 2-3 hari dikeringkan pada suhu kamar. Setelah itu, mereka dikumpulkan dan disimpan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah dengan suhu tidak lebih tinggi dari + 5-6 ° С.
Jika akar sedikit, dapat disimpan di kompartemen sayuran di lemari es, yang sebelumnya dibungkus dengan kantong plastik.
Beberapa umbi gali dapat digunakan untuk perbanyakan lebih lanjut. Ini akan menghindari biaya pembelian bahan tanam..
Umbi yang dimaksudkan untuk budidaya disimpan bersama sisanya. Mereka mendapatkannya pada akhir musim dingin. Setelah umbi bertunas, barulah ditanam. Kedepannya, jahe dapat diperbanyak dengan cara ini, menggunakan bahan tanam yang disesuaikan dengan kondisi tertentu.
Kemungkinan masalah
Saat menanam jahe di ambang jendela, Anda bisa menghadapi sejumlah masalah. Kebanyakan dari mereka muncul dari kesalahan perawatan. Jahe juga bisa terkena serangan hama.
Daun menguning
Masalahnya diamati dengan kurangnya baterai. Ini terjadi jika Anda menanam jahe di tanah yang terlalu buruk atau jika Anda benar-benar menolak untuk melakukan pemupukan tambahan. Untuk membantu tanaman pulih, perlu menerapkan pupuk dengan benar dan tepat waktu..
Pupuk harus diencerkan sepenuhnya sesuai dengan petunjuk terlampir. Kelebihan nutrisi tidak kalah berbahaya dari kekurangannya.
Mengeringkan bagian tepi dan ujung daun
Dalam kebanyakan kasus, daun mulai mengering ketika tingkat kelembapan tidak mencukupi. Jahe harus ditanam dengan penyemprotan konstan dan penyiraman yang melimpah..
Bintik coklat di daun
Kerusakan daun seperti itu diamati ketika tanaman terkena sengatan matahari. Pot jahe perlu dipindahkan ke tempat yang kurang cerah atau teduh. Di masa depan, tanaman harus dirawat dengan lebih hati-hati, tepat waktu menerapkan semua pupuk yang diperlukan. Ini akan membantunya pulih dengan cepat..
Lapisan lengket
Ketika jahe dipengaruhi oleh tungau laba-laba, mekar seperti sarang laba-laba yang khas muncul di daunnya. Hama ini berkembang biak dengan sangat cepat, menguasai semua tanaman baru dengan cepat, jadi Anda harus segera bertindak. Untuk memerangi tungau laba-laba, sediaan khusus akarisida digunakan.
Karena karakteristik fisiologis, agen pengendali hama konvensional tidak efektif dalam memerangi tungau laba-laba..
Untuk pemrosesan, Anda dapat menggunakan "Aktellik" atau "Fitoverm". Mereka dibiakkan sesuai dengan anotasi terlampir. Setelah 10 hari, perawatan harus diulangi.
Jahe yang ditanam di ambang jendela adalah produk yang 100% alami dan ramah lingkungan. Ini bisa digunakan sebagai bumbu, untuk membuat teh aromatik segar, atau untuk tujuan pengobatan.